Dünyanın 10 ən məşhur deserti №8: Türk Lokumu

Lokum və ya lokum nədir?

 

Türk lokumu və ya lokum, qida boyası ilə rənglənmiş nişasta və şəkər qarışığına əsaslanan türk desertidir. Bu desert Bolqarıstan, Serbiya, Bosniya, Yunanıstan, Rumıniya kimi Balkan ölkələrində və Suriya, Tunis, Səudiyyə Ərəbistanı və Misir kimi Yaxın Şərq ölkələrində də çox məşhurdur.

 

Lokum sortlarına püstə, doğranmış xurma, fındıq və ya qoz daxildir. Türk desertini qızılgül suyu, portağal çiçəyi suyu və ya limonla dadmaq olar.

 

Türk lokumları bir-birinə yapışmaması üçün tartar kremi (və ya qənnadı şəkəri) ilə tozlanmış kiçik kublar şəklində təqdim olunur.

 

Türkiyədə türk qəhvəsi ilə yanaşı lokum da vermək adətdir.

 

 

Nenwell-dən təmiz ön quru şkaflar lokumların nümayişi və saxlanması üçün uyğundur. Nenwell-in tipik şüşə vitrinləri modeldirNW-XCW120L/160L, modelNW-CVF90/120/150/180/210, və modelNW-RT78L-8.