Germahiya hewayê li mala we kêm an zêde besarincokê bazirganîne tenê bandorê li ser kalîteya hilanîna xwarin û vexwarinên ku hûn difroşin dike, lê di heman demê de dibe sedema dîtina nezelal bi deriyên cam re jî. Ji ber vê yekê, zanîna asta şilbûnê ji bo rewşa hilanîna we pir girîng e, şilbûna guncaw di sarincokê we de dê xwarinên we bi qasî ku pêkan teze û xuya bihêle, ji ber vê yekê ew bi celebê tiştan ve girêdayî ye ku hûn dixwazin hilînin, û hûn hewce ne ku celebê alavên sarincokê yên guncaw hilbijêrin da ku hewcedariyên xwe yên sarincokê bicîh bîne.
Ji bo dûrketina ji zirar û windahiyên ku ji ber şert û mercên hilanîna we yên nebaş çêdibin, li vir çend serişte li ser astên şilbûna hilanînê yên cûda hene ku her celeb sarincokên bazirganî peyda dikin.
Sarinca Nîşandanê Ji Bo Fêkî û Sebzeyan
Rewşa hilanînê ya guncaw asarincoka pêşangehê ya pirqatîJi bo fêkî û sebzeyan, di germahiya 12℃ de rêjeya şilbûnê ji %60 heta %70 e. Mîqdareke nerm a şilbûnê di fêkî û sebzeyan de dikare xuyangê wan xweşik bihêle, ji ber vê yekê piraniya xerîdarên li supermarketê dê hilberên bi xuyangeke baş wekî teze bibînin. Ji ber vê yekê, pir girîng e ku sarinceke bazirganî ya bi asta guncaw a şilbûnê pêşî li hişkbûn û ne xweşikbûna fêkî û sebzeyan bigire ji bo xerîdaran. Ji bilî şilbûna kêm, divê em pêşî li şilbûna zêde ya tiştên firotgehê bigirin, ji ber ku ev dikare bibe sedema ku fêkî û sebze bibin qalib û xirab bibin.
Sarinc Ji Bo Vexwarin û Bîrayê
Germahiya herî guncaw a şilbûnêsarinca deriyê camji bo hilanîna bîra û vexwarinên din di navbera 60% û 75% de ye, û germahiya hilanînê ya guncaw li 1 e.℃yan 2℃, ev yek bi taybetî ji bo bîraya nadir a ku bi tapa qorikê hatiye morkirin girîng e. Dema ku şilbûn pir kêm be, tapa qorikê zuwa dibe, ev yek dibe sedema ku qorik bişkê an jî piçûk bibe, û dûv re performansa wê ya morkirinê kêm dibe, berevajî vê, dema ku şilbûn pir zêde be, tapa qorikê dê qalib bibe, ji bilî vê, ev yek dibe sedema qirêjbûna vexwarin û bîrayê.
Sarincok Ji Bo Şeraban
Rêjeya şilbûnê ya bêkêmahî ji bo hilanîna têlê di navbera %55 - %70 de ye di germahiya hilanînê ya 7℃ - 8℃ de, mîna bîraya ku li jor hatî behs kirin, di heman demê de tapa qorikê ya şûşeya şerabê jî dikare hişk bibe, ew ê piçûk bibe û bişkê û bibe sedema xirabûna taybetmendiya morkirinê, û şerab dê bikeve hewayê û di dawiyê de xera bibe. Ger şert û mercên hilanînê pir şil bin, dipapa qorikê dikare dest bi qelifbûnê bike, ku ev jî dê zirarê bide şerabê.
Pêşangeha Sarincê ji bo Goşt û Masî
Ji bo ku goşt û masî teze bimînin û baş werin hilanîn, hebûna wê bêkêmasî ye.sarinca pêşandana goştku rêjeya şilbûnê di navbera %85 û %90 de di germahiya 1℃ an 2℃ de heye. Şilbûna ji vê rêjeya guncaw kêmtir dê bibe sedema ku goştê beraz an dewarê we hişk bibe û ji bo xerîdarên we kêmtir balkêş be. Ji ber vê yekê karanîna alavên sarincê yên baş bi asta şilbûna guncaw dikare bibe alîkar ku goşt û masiyên we şilbûna xwe ya pêwîst winda nekin.
Sarincok Ji Bo Penîr û Rûnan
Pêşniyar tê kirin ku penîr û rûn di asta şilbûna guncaw a ji %80 kêmtir û di germahiyên di navbera 1-8℃ de werin hilanîn, çêtir e ku di qutiyekê de bi şilbûneke zêde werin hilanîn. Ji bo ku penîr an rûn bi xeletî necemidin, wan ji beşên cemidandinê dûr bigirin.
Ji bo cureyên cûda yên xwarin û vexwarinên ku hûn ji bo kelûpelan hildiînin, hûn hewce ne ku cureyekî rast ê alavên sarincê hilbijêrin da ku hawîrdorek bi şilbûn û germahiya çêtirîn peyda bikin, hêvî dikim ku ev gotar dikare hin rêbername an serişteyên kêrhatî di nav xwe de bigire da ku ji we re bibe alîkar ku hûn li ser asta şilbûn û rêjeya germahiyê ya guncaw biparêzin, an jî ji bo bêtir agahdarî û hin rêbernameyan ji bo kirîna sarincek guncaw ji bo hewcedariyên karsaziya we, ji kerema xwe vetêkelîNenwell.
Dema Postê: 13 Hezîran-2021 Dîtin: