ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် အစားအစာများကို မသင့်လျော်စွာ သိမ်းဆည်းခြင်းသည် အပြန်အလှန်ညစ်ညမ်းမှုကို ဖြစ်ပေါ်စေနိုင်ပြီး နောက်ဆုံးတွင် အစားအစာအဆိပ်သင့်ခြင်းနှင့် အစားအစာဓာတ်မတည့်ခြင်းကဲ့သို့သော ပြင်းထန်သော ကျန်းမာရေးပြဿနာများကို ဖြစ်စေနိုင်သည်။ လက်လီနှင့် စားသောက်ဆိုင်လုပ်ငန်းများတွင် အစားအစာနှင့် အဖျော်ယမကာများ ရောင်းချခြင်းသည် အဓိကပစ္စည်းများဖြစ်ပြီး ဖောက်သည်များ၏ ကျန်းမာရေးသည် စတိုးဆိုင်ပိုင်ရှင်များ ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည့် အဓိကအချက်ဖြစ်သောကြောင့် သင့်လျော်သော သိုလှောင်မှုနှင့် ခွဲခြားခြင်းသည် အပြန်အလှန်ညစ်ညမ်းမှုကို ကာကွယ်ရန်အတွက် အရေးကြီးရုံသာမက မှန်ကန်သော သိုလှောင်မှုသည် အစားအစာကိုင်တွယ်ရာတွင် ငွေကြေးနှင့် အချိန်ကို သက်သာစေရန်လည်း ကူညီပေးနိုင်ပါသည်။
ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ဘက်တီးရီးယား၊ ဗိုင်းရပ်စ်နှင့် ရောဂါဖြစ်စေသော အဏုဇီဝများသည် ညစ်ညမ်းနေသော အစားအစာများမှ အခြားအစားအစာများသို့ ကူးစက်ခြင်းကို ဖြတ်ကျော်ညစ်ညမ်းမှုဟု သတ်မှတ်သည်။ ညစ်ညမ်းနေသော အစားအစာများသည် များသောအားဖြင့် ခုတ်ထစ်ခုံများနှင့် အခြားအစားအစာ ပြုပြင်သည့် စက်ပစ္စည်းများကို မသင့်လျော်စွာ ဆေးကြောခြင်းကြောင့် ဖြစ်ပွားလေ့ရှိသည်။ အစားအစာများကို ပြုပြင်နေချိန်တွင် ဘက်တီးရီးယားများကို သတ်ရန် အပူချိန်များ မြင့်တက်လာသော်လည်း တစ်ခါတစ်ရံတွင် ချက်ပြုတ်ထားသော အစားအစာများတွင် ဖြတ်ကျော်ညစ်ညမ်းမှု ဖြစ်ပွားလေ့ရှိပြီး ဘက်တီးရီးယားပါရှိသော အစိမ်းစားအချို့နှင့် အခြားပစ္စည်းများနှင့်အတူ သိမ်းဆည်းထားခြင်းကြောင့် ဖြစ်ပွားလေ့ရှိသည်။
အသားစိမ်းနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို စတိုးဆိုင်များရှိ ရေခဲသေတ္တာထဲသို့ မထည့်မီ၊ ထုတ်ကုန်များကို ပြုပြင်နေစဉ်အတွင်း လှီးဖြတ်ခုံများနှင့် ကွန်တိန်နာများမှ ဘက်တီးရီးယားနှင့် ဗိုင်းရပ်စ်များသည် နောက်ဆုံးတွင် ဖောက်သည်များဝယ်ယူသော အသားနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထဲသို့ အလွယ်တကူ ရွေ့လျားသွားပါသည်။ ရေခဲသေတ္တာများနှင့် ရေခဲခန်းများသည် အစားအစာများစွာ ထိတွေ့ပြီး အပြန်အလှန် သက်ရောက်မှုရှိသော သိုလှောင်ရာနေရာများဖြစ်ပြီး အစားအစာများကို မကြာခဏ သိမ်းဆည်းထားသော ရေခဲသေတ္တာ၏ မည်သည့်နေရာသို့မဆို ဘက်တီးရီးယားနှင့် ဗိုင်းရပ်စ်များသည် အလွယ်တကူ ပျံ့နှံ့သွားပါသည်။
အပြန်အလှန်ညစ်ညမ်းမှုကို မည်သို့ကာကွယ်ရမည်နည်း
အပြန်အလှန်ညစ်ညမ်းမှုကို ကာကွယ်ရန် အသုံးဝင်သော နည်းလမ်းအမျိုးမျိုးရှိပြီး အစားအစာသိုလှောင်ခြင်း၊ အစားအစာပြုပြင်ခြင်းနှင့် သင့်ဖောက်သည်များထံ အစားအစာများ ကျွေးမွေးခြင်းကဲ့သို့သော သင့်အစားအစာများကို ကိုင်တွယ်သည့် အဆင့်တိုင်းတွင် အစားအစာညစ်ညမ်းမှုနှင့် ၎င်း၏အန္တရာယ်ကို သင်သတိပြုရန် လိုအပ်ပါသည်။ အပြန်အလှန်ညစ်ညမ်းမှုကို ကာကွယ်ရန် ဆိုင်ဝန်ထမ်းအားလုံးကို လေ့ကျင့်ပေးခြင်းသည် သင့်ထုတ်ကုန်များကို သင့်ဆိုင်သို့ ပို့ဆောင်ချိန်မှစ၍ သင့်ဖောက်သည်များထံ ရောင်းချချိန်အထိ ဘေးကင်းလုံခြုံစေရန် ကူညီပေးပါလိမ့်မည်။ သင့်ဝန်ထမ်းများအား သင့်လျော်သော အစားအစာကိုင်တွယ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်ကို လေ့လာရန် တောင်းဆိုခြင်းဖြင့် သင့်ထုတ်ကုန်များသည် ဖောက်သည်များစားသုံးရန် ဘေးကင်းကြောင်း သေချာစေနိုင်ပါသည်။
အပြန်အလှန်ညစ်ညမ်းမှုကို မည်သို့ကာကွယ်ရမည်နည်း
ကာကွယ်ရန် အသုံးဝင်သော နည်းလမ်းအမျိုးမျိုး ရှိပါတယ်အသားပြသထားသောရေခဲသေတ္တာ, ဘက်စုံသုံး မျက်နှာပြင် ရေခဲသေတ္တာနှင့်ဒယ်လီပြသမှုရေခဲသေတ္တာအစားအစာ အပြန်အလှန် ညစ်ညမ်းမှုမှ၊ အစားအစာ သိုလှောင်ခြင်း၊ အစားအစာ ပြုပြင်ခြင်းနှင့် သင့်ဖောက်သည်များထံ အစားအစာများ ကျွေးမွေးခြင်းကဲ့သို့သော သင့်အစားအစာများကို ကိုင်တွယ်သည့် အဆင့်တိုင်းတွင် အစားအစာ ညစ်ညမ်းမှုနှင့် ၎င်း၏အန္တရာယ်ကို သင်သတိပြုရန် လိုအပ်ပါသည်။ အပြန်အလှန် ညစ်ညမ်းမှုကို ကာကွယ်ရန် ဆိုင်ဝန်ထမ်းအားလုံးကို လေ့ကျင့်ပေးခြင်းသည် သင့်ထုတ်ကုန်များကို သင့်ဆိုင်သို့ ပို့ဆောင်ချိန်မှစ၍ သင့်ဖောက်သည်များထံ ရောင်းချချိန်အထိ ဘေးကင်းလုံခြုံစေရန် ကူညီပေးပါလိမ့်မည်။ သင့်ဝန်ထမ်းများအား သင့်လျော်သော အစားအစာ ကိုင်တွယ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်ကို လေ့လာရန် တောင်းဆိုခြင်းဖြင့် သင့်ထုတ်ကုန်များသည် ဖောက်သည်များ စားသုံးရန် ဘေးကင်းကြောင်း သေချာစေနိုင်ပါသည်။
အစားအစာသိုလှောင်မှုအတွင်း အပြန်အလှန်ညစ်ညမ်းမှုကာကွယ်ခြင်း
အကြံပြုထားသော အစားအစာသိုလှောင်မှု ညွှန်ကြားချက်များကို လိုက်နာခြင်းဖြင့် အပြန်အလှန်ညစ်ညမ်းမှုကို ကာကွယ်ရာတွင် အထောက်အကူဖြစ်စေပါသည်။ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် အစားအစာအမျိုးအစားများစွာကို အတူတကွ သိမ်းဆည်းထားသောကြောင့် အစားအစာများကို စနစ်တကျ သိမ်းဆည်းနည်း အကြံပြုချက်အချို့ကို ရယူရန် လိုအပ်ပါသည်။ ရောဂါဖြစ်စေသော အရာများသည် ညစ်ညမ်းသောပစ္စည်းများမှ ရေခဲသေတ္တာ၏ မည်သည့်နေရာသို့မဆို ပျံ့နှံ့သွားနိုင်ပါသည်။ ထို့ကြောင့် အစားအစာများကို သိမ်းဆည်းသည့်အခါ ညွှန်ကြားချက်များကို လိုက်နာကြောင်း သေချာပါစေ။
a.အခြားအစားအစာများနှင့် ဓာတ်မတည့်မှုမဖြစ်အောင် အစိမ်းအသားများနှင့် အခြားချက်ပြုတ်မထားသော အစားအစာများကို အမြဲတမ်း တင်းကျပ်စွာထုပ်ပိုးထားခြင်း သို့မဟုတ် တင်းကျပ်စွာ လေလုံသော ကွန်တိန်နာများတွင် သိမ်းဆည်းထားပါ။ အစိမ်းအသားများကိုလည်း သီးခြားစီထားနိုင်သည်။ အစားအစာများကို မှန်ကန်စွာ လေလုံအောင် ဖုံးအုပ်ထားခြင်းသည် မတူညီသော ထုတ်ကုန်အမျိုးအစားများသည် တစ်ခုနှင့်တစ်ခု မညစ်ညမ်းစေရန် သေချာစေသည်။ အရည်အစားအစာများသည် ဘက်တီးရီးယားများ ပေါက်ဖွားရာနေရာ ဖြစ်နိုင်သောကြောင့် ကောင်းစွာထုပ်ပိုးထားခြင်း သို့မဟုတ် တင်းကျပ်စွာ လေလုံအောင် ဖုံးအုပ်ထားသင့်သည်။ အရည်အစားအစာများကို သိုလှောင်ရာတွင် သင့်လျော်စွာထုပ်ပိုးခြင်းသည် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ဖိတ်ကျခြင်းကို ရှောင်ရှားနိုင်သည်။
b.အစားအစာများကို သိမ်းဆည်းသည့်အခါ ကိုင်တွယ်မှုညွှန်ကြားချက်များကို လိုက်နာရန် အရေးကြီးပါသည်။ ညွှန်ကြားချက်များသည် ကျန်းမာရေးနှင့် ဘေးကင်းရေးကို အခြေခံထားသောကြောင့်ဖြစ်သည်။ အစားအစာအမျိုးမျိုးကို အပေါ်မှအောက်သို့ သင့်လျော်သောနည်းလမ်းဖြင့် သိမ်းဆည်းခြင်းဖြင့် အပြန်အလှန်ညစ်ညမ်းမှုကို ကာကွယ်နိုင်ပါသည်။ ချက်ပြုတ်ပြီးသော သို့မဟုတ် အသင့်စား အစားအစာများကို အပေါ်ဆုံးတွင် ထားသင့်ပြီး အသားစိမ်းများနှင့် မချက်ပြုတ်ရသေးသော အစားအစာများကို အောက်ခြေတွင် ထားသင့်သည်။
c.သင့်သစ်သီးဝလံများနှင့် အသင့်စားထုတ်ကုန်များကို အစိမ်းအသားများမှ သိမ်းဆည်းပါ။ အခြားအစားအစာများမှ အသားများကို သိမ်းဆည်းရန်အတွက် ရေခဲသေတ္တာကို သီးခြားအသုံးပြုခြင်းသည် ပိုကောင်းပါသည်။ သစ်သီးဝလံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှ ဘက်တီးရီးယားများနှင့် ရောဂါဖြစ်စေသော အဏုဇီဝများကို ဖယ်ရှားရန်အတွက် စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကို သိမ်းဆည်းခြင်းမပြုမီ ဆေးကြောပါ။
ဒယ်လီအတွက် အစားအစာများကို ပြုပြင်ခြင်းနှင့် ပြင်ဆင်ခြင်းတွင် အပြန်အလှန်ညစ်ညမ်းမှု ကာကွယ်ခြင်း
အစားအစာများကို ပြုပြင်နေသည့်အခါ သို့မဟုတ် deli အတွက် ပြင်ဆင်နေသည့်အခါတွင်၊ အစားအစာများကို ယခင်က ကောင်းမွန်စွာ သိမ်းဆည်းထားသော်လည်း အပြန်အလှန်ညစ်ညမ်းမှု ဖြစ်ပွားနိုင်ခြေရှိနေသေးသောကြောင့် ကိုင်တွယ်ရန် ညွှန်ကြားချက်များကို လိုက်နာရန် လိုအပ်ပါသည်။
a.အစားအစာများကို ချက်ပြုတ်ပြီးသည်နှင့် ပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့် စက်ပစ္စည်းများနှင့် မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများ၏ မျက်နှာပြင်ကို သေချာစွာ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ရန် အရေးကြီးပါသည်။ အသားစိမ်းများကို ပြုပြင်ပြီးနောက် မသင့်လျော်စွာ သန့်ရှင်းရေးလုပ်ခြင်းသည် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် သစ်သီးဝလံများကဲ့သို့သော အခြားအစားအစာများကို ပြုပြင်ရန် မျက်နှာပြင်တစ်ခုတည်းကို အသုံးပြုသည့်အခါ အပြန်အလှန်ညစ်ညမ်းမှုကို အလွယ်တကူ ဖြစ်စေနိုင်သည်။
b.ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အသားစိမ်းများ၊ ငါးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့် သစ်သီးဝလံများ အပါအဝင် သင်စီမံဆောင်ရွက်မည့် အစားအစာအမျိုးအစား အမျိုးမျိုးကို ခွဲခြားသိရှိရန်အတွက် လှီးဖြတ်ဘုတ်များကို သီးခြားစီအသုံးပြုသင့်ကြောင်း အကြံပြုအပ်ပါသည်။ ညစ်ညမ်းမှုမှ ကာကွယ်ရန်အတွက် အစားအစာအမျိုးမျိုးကို လှီးဖြတ်ရန်အတွက် ဓားများကိုလည်း သီးခြားစီ အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
c.ပစ္စည်းကိရိယာများနှင့် မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများကို သန့်ရှင်းရေးလုပ်ပြီး ပိုးသတ်ပြီးနောက်၊ အစားအစာထောက်ပံ့မှုများကို စီမံဆောင်ရွက်ပြီးနောက် သိုလှောင်ရာနေရာများနှင့် ဝေးဝေးတွင် ထားရှိသင့်သည်။
အစားအစာအမျိုးအစားတိုင်းကို ဘေးကင်းစေရန်အတွက် သီးခြားထားရှိသောကြောင့် အပြန်အလှန်ညစ်ညမ်းမှုကို ရှောင်ရှားနိုင်ပါသည်။ အစားအစာအမျိုးမျိုးကို ကိုင်တွယ်သည့်အခါ မတူညီသော ပြုပြင်ထုတ်လုပ်သည့်ကိရိယာများကို သီးခြားအသုံးပြုခြင်းဖြင့် သိုလှောင်ရာနေရာရှိ ညစ်ညမ်းသောအစားအစာများမှ အခြားအစားအစာများသို့ ဘက်တီးရီးယားများနှင့် ရောဂါဖြစ်စေသော အဏုဇီဝများ ကူးစက်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးပါသည်။
ပို့စ်တင်ချိန်: ၂၀၂၁ ခုနှစ်၊ ဇွန်လ ၂၅ ရက် ကြည့်ရှုမှုများ: