Àìtọ́jú oúnjẹ tí kò tọ́ nínú fìríìjì lè fa ìbàjẹ́ ara, èyí tí yóò fa àwọn ìṣòro ìlera bí ìjẹun àti àìlera oúnjẹ. Nítorí pé títà oúnjẹ àti ohun mímu ni àwọn ohun pàtàkì nínú àwọn ilé ìtajà àti ilé oúnjẹ, àti pé ìlera àwọn oníbàárà ni ohun pàtàkì tí àwọn onílé ìtajà gbọ́dọ̀ gbé yẹ̀wò, nítorí náà ìtọ́jú àti ìyàsọ́tọ̀ tó tọ́ ṣe pàtàkì fún ìdènà ìbàjẹ́ ara, kìí ṣe ìyẹn nìkan, ìtọ́jú tó tọ́ tún lè ràn ọ́ lọ́wọ́ láti fi owó àti àkókò pamọ́ lórí bí o ṣe ń tọ́jú oúnjẹ.
Àkóbá ìkọlù nínú fìríìjì ni a túmọ̀ sí wípé àwọn bakitéríà, àwọn kòkòrò àrùn àti àwọn kòkòrò tí ó ń fa àrùn ni a máa ń gbé láti inú oúnjẹ tí ó ti bàjẹ́ sí àwọn mìíràn. Àwọn oúnjẹ tí ó ti bàjẹ́ sábà máa ń jẹ́ nítorí fífọ àwọn pákó ìgé àti àwọn ohun èlò ìṣiṣẹ́ oúnjẹ mìíràn tí kò tọ́. Nígbà tí a bá ń ṣe oúnjẹ náà, iwọ̀n otútù máa ń ga láti pa bakitéríà, ṣùgbọ́n nígbà míìrán, ìkọlù ìkọlù máa ń ṣẹlẹ̀ lórí oúnjẹ tí a sè nítorí pé a kó o pamọ́ pẹ̀lú àwọn ẹran tí a kò fi sínú rẹ̀ tàbí àwọn nǹkan mìíràn pẹ̀lú bakitéríà.
Kí a tó gbé ẹran àti ewébẹ̀ tí a kò fi sí inú fìríìjì ní àwọn ilé ìtajà, bakitéríà àti kòkòrò àrùn máa ń lọ láti ibi tí wọ́n ti ń gé àwọn ohun èlò àti àpótí nígbà tí wọ́n bá ń ṣe àwọn ọjà náà, àti nígbẹ̀yìn-gbẹ́yín sí ibi tí àwọn oníbàárà ti ń rà ẹran àti ewébẹ̀. Àwọn fìríìjì àti fìríìjì jẹ́ ibi ìtọ́jú tí ọ̀pọ̀ oúnjẹ ti ń fọwọ́ kan ara wọn tí wọ́n sì ń bá ara wọn ṣe pọ̀, àti pé bakitéríà àti kòkòrò àrùn náà máa ń tàn káàkiri sí ibikíbi nínú fìríìjì níbi tí wọ́n ti ń tọ́jú oúnjẹ náà nígbà gbogbo.
Báwo Ni A Ṣe Lè Dènà Àkóbá Àríwá
Oríṣiríṣi ọ̀nà tó wúlò ló wà láti dènà àbàwọ́n ara, o gbọ́dọ̀ mọ̀ nípa àbàwọ́n ara oúnjẹ àti ewu rẹ̀ ní gbogbo ìgbésẹ̀ tí o bá ń gbé oúnjẹ rẹ, bíi ìtọ́jú oúnjẹ, ṣíṣe oúnjẹ, àti àwọn oúnjẹ tí wọ́n ń gbé fún àwọn oníbàárà rẹ. Kíkọ́ gbogbo àwọn òṣìṣẹ́ ilé ìtajà láti dènà àbàwọ́n ara yóò ran àwọn ọjà rẹ lọ́wọ́ láti wà ní ààbò láti ìgbà tí wọ́n bá ti fi wọ́n sí ilé ìtajà rẹ títí tí wọ́n á fi tà wọ́n fún àwọn oníbàárà rẹ. O lè rí i dájú pé àwọn ọjà rẹ wà ní ààbò fún àwọn oníbàárà láti jẹ nípa fífi dandan fún àwọn òṣìṣẹ́ rẹ láti kọ́ bí a ṣe ń ṣe oúnjẹ tó yẹ.
Báwo Ni A Ṣe Lè Dènà Àkóbá Àríwá
Awọn ọna ti o wulo oriṣiriṣi lo wa lati ṣe idiwọfiriji ifihan ẹran, firiji ifihan multideck, àtifiriji ifihan deliLáti inú àkóbá tí ó lè wáyé, o gbọ́dọ̀ mọ̀ nípa àkóbá tí ó lè ṣẹlẹ̀ ní gbogbo ìgbésẹ̀ tí o bá ń gbé oúnjẹ rẹ, bí ìtọ́jú oúnjẹ, ṣíṣe oúnjẹ, àti àwọn oúnjẹ tí wọ́n ń gbé fún àwọn oníbàárà rẹ. Kíkọ́ gbogbo àwọn òṣìṣẹ́ ilé ìtajà láti dènà àkóbá tí ó lè wáyé yóò ran àwọn ọjà rẹ lọ́wọ́ láti wà ní ààbò láti ìgbà tí wọ́n bá ti fi wọ́n sí ilé ìtajà rẹ títí tí wọ́n á fi tà wọ́n fún àwọn oníbàárà rẹ. O lè rí i dájú pé àwọn ọjà rẹ wà ní ààbò fún àwọn oníbàárà láti jẹ nípa fífi dandan fún àwọn òṣìṣẹ́ rẹ láti kọ́ bí a ṣe ń lo oúnjẹ tó tọ́.
Ìdènà Àkóbá Àgbélébùú Nígbà Tí A Bá Ń Pa Oúnjẹ Mọ́
Ó wúlò fún dídènà àbàwọ́n nípa títẹ̀lé àwọn ìlànà ìtọ́jú oúnjẹ tí a dámọ̀ràn. Nítorí pé ọ̀pọ̀lọpọ̀ oúnjẹ ló wà tí a ń kó papọ̀ sínú ohun èlò ìtọ́jú oúnjẹ, ó ṣe pàtàkì láti gba àwọn àmọ̀ràn fún títọ́jú oúnjẹ dáadáa. Àwọn nǹkan tó ń fa àrùn lè tàn kálẹ̀ láti àwọn nǹkan tó ti bàjẹ́ sí ibikíbi nínú fìríìjì tí a kò bá fi wé wọn dáadáa tàbí tí a kò bá ṣètò wọn dáadáa. Nítorí náà, rí i dájú pé o tẹ̀lé àwọn ìlànà náà nígbà tí o bá ń tọ́jú oúnjẹ rẹ.
a.Máa fi ẹran aise àti àwọn oúnjẹ mìíràn tí kò tíì sè dì mọ́ ara wọn dáadáa tàbí kí o tọ́jú wọn sínú àpótí tí a ti dì mọ́ra kí ó má baà bá àwọn oúnjẹ mìíràn lò pọ̀. A tún lè gbé ẹran aise sí oríṣiríṣi. Títẹ̀ oúnjẹ náà dáadáa máa ń mú kí onírúurú oúnjẹ má ba ara wọn jẹ́. Ó yẹ kí oúnjẹ olómi wà ní ìdìmọ́ra dáadáa tàbí kí a dì mọ́ra dáadáa nítorí pé wọ́n lè jẹ́ ibi ìbísí fún bakitéríà. Àpò oúnjẹ olómi tó dára tí a kó pamọ́ yẹra fún ìdàsílẹ̀ nínú fìríìjì.
b.Ó ṣe pàtàkì kí o tẹ̀lé ìlànà ìtọ́jú oúnjẹ nígbà tí o bá ń tọ́jú oúnjẹ rẹ. Nítorí pé ìlànà náà dá lórí ìlera àti ààbò. A lè dènà ìbàjẹ́ nípa títọ́jú onírúurú oúnjẹ ní ọ̀nà tó tọ́ láti òkè dé ìsàlẹ̀. Àwọn oúnjẹ tí a ti sè tàbí tí a ti ṣetán láti jẹ yẹ kí a gbé sí òkè, àti ẹran tí a kò sè àti oúnjẹ tí a kò sè yẹ kí a gbé sí ìsàlẹ̀.
c.Pa àwọn èso àti àwọn oúnjẹ tí a ti ṣetán láti jẹ mọ́ ara wọn láti inú ẹran tí a kò fi sí. Ó sàn kí o lo fìríìjì lọtọ̀ fún ìtọ́jú ẹran kúrò nínú oúnjẹ mìíràn. Láti mú àwọn bakitéríà àti àwọn ohun alààyè tí ó ń fa àrùn kúrò nínú èso àti ewébẹ̀ láti dènà àbàwọ́n, rí i dájú pé o fọ̀ wọ́n kí o tó tọ́jú wọn.
Ìdènà Àkóbá Àríwá Nígbà Tí A Bá Ń Ṣètò àti Sètò Oúnjẹ Fún Deli
Nígbà tí wọ́n bá ń ṣe oúnjẹ náà tàbí tí wọ́n bá ń sè é fún oúnjẹ ọ̀sán, o ṣì ní láti tẹ̀lé àwọn ìtọ́ni láti lò ó, nítorí pé ó ṣì ṣeé ṣe kí ó jẹ́ pé àwọn oúnjẹ náà ti kó èérí jọ, kódà àwọn oúnjẹ náà ti wà ní ìpamọ́ dáadáa tẹ́lẹ̀.
a.Ó ṣe pàtàkì láti nu ojú àwọn ohun èlò ìṣiṣẹ́ àti àwọn ohun èlò ìdáná dáadáa lẹ́yìn tí a bá ti ṣe ìtọ́jú oúnjẹ náà kí a tó lè múra sílẹ̀ fún oúnjẹ náà. Fífọ ẹran láìtọ́ lẹ́yìn tí a bá ti ṣe ìtọ́jú rẹ̀ lè fa ìbàjẹ́ ara nígbà tí a bá lo ojú kan náà láti ṣe ìtọ́jú oúnjẹ mìíràn bíi ewébẹ̀ àti èso.
b.A gba ọ nimọran pe ki o lo awọn pákó gige lọtọ lati ṣe iyatọ laarin awọn oriṣiriṣi ounjẹ ti iwọ yoo ṣe ilana, pẹlu ẹfọ, ẹran aise, ẹja, ẹfọ, ati eso. O tun le lo awọn ọbẹ lọtọ fun gige oriṣiriṣi ounjẹ lati dena ibajẹ agbelebu.
c.Lẹ́yìn tí a bá ti fọ àwọn ohun èlò àti àwọn ohun èlò ìdáná, a gbọ́dọ̀ gbé wọn sí ibi tí a kò ti ní kó wọn sí lẹ́yìn tí a bá ti ṣe àwọn ohun èlò oúnjẹ.
A le yẹra fun àkóbá àbájáde nítorí pé gbogbo onírúurú oúnjẹ ni a ń yà sọ́tọ̀ fún ara wọn láti wà ní ààbò. Lílo onírúurú irinṣẹ́ ìṣiṣẹ́ nígbà tí a bá ń lo onírúurú oúnjẹ tún ń dènà gbígbé àwọn bakitéríà àti àwọn ohun alumọ́ọ́nì tí ó ń fa àrùn láti inú oúnjẹ tí ó ti di eléèérí sí àwọn mìíràn ní ibi ìkópamọ́.
Àkókò ìfìwéránṣẹ́: Jun-25-2021 Àwọn ìwòran: