Låg eller hög luftfuktighet i dittkommersiellt kylskåpDet skulle inte bara påverka förvaringskvaliteten på de livsmedel och drycker du säljer, utan också orsaka otydlig sikt genom glasdörrarna. Därför är det oerhört viktigt att veta vilka luftfuktighetsnivåer som är lämpliga för dina förvaringsförhållanden. Rätt luftfuktighet i ditt kylskåp håller dina livsmedel så färska och synliga som möjligt, så det beror på vilken typ av varor du vill förvara, och du måste välja rätt typ av kylutrustning för att uppfylla dina kylbehov.
För att undvika skador och förluster som orsakas av felaktiga förvaringsförhållanden, här är några tips om olika typer av luftfuktighetsnivåer som varje typ av kommersiellt kylskåp erbjuder.
Displaykylskåp för frukt och grönsaker
De korrekta förvaringsförhållandena förkylskåp med flera våningarFör frukt och grönsaker gäller en luftfuktighet på 60 % till 70 % vid en temperatur på 12 ℃. En måttlig mängd fukt i frukt och grönsaker kan hålla dem vackra, så de flesta kunder i stormarknader skulle betrakta produkter med gott utseende som färska. Därför är det oerhört viktigt att ett kommersiellt kylskåp med rätt luftfuktighet förhindrar att frukt och grönsaker vissnar och blir oattraktiva för kunderna. Förutom den låga luftfuktigheten måste vi också förhindra att varorna blir fuktiga, eftersom det kan göra att frukt och grönsaker möglar och blir dåliga.
Kylskåp för drycker och öl
Den lämpligaste luftfuktigheten förkylskåp med glasdörrför förvaring av öl och andra drycker är mellan 60 % och 75 %, och lämplig förvaringstemperatur är vid 1 °C.℃eller 2℃, vilket är särskilt viktigt för sällsynta öl som är förseglat med en korkpropp. Korkproppen torkar ut när luftfuktigheten blir för låg, vilket gör att korken spricker eller krymper och försämrar dess tätningsförmåga. Omvänt möglar korkproppen när luftfuktigheten blir för hög, vilket dessutom förorenar både drycken och ölet.
Kylskåp för viner
Den perfekta luftfuktigheten för förvaring av ståltråd ligger mellan 55 % och 70 % vid en förvaringstemperatur på 7 ℃ - 8 ℃. Precis som för öl som nämns ovan kan korkproppen på vinflaskor torka ut, krympa och spricka, vilket kan leda till att förseglingen försämras och vinet utsätts för luft och slutligen förstörs. Om förvaringsförhållandena är för fuktiga kan korkproppen börja mögla, vilket också kan skada vinet.
Kylmonter för kött och fisk
För att hålla kött och fisk färskt och väl förvarat är det perfekt att ha enköttdisplaykylsom har en luftfuktighet mellan 85 % och 90 % vid en temperatur på 1 ℃ eller 2 ℃. En luftfuktighet som är lägre än detta lämpliga intervall kan göra att ditt fläsk- eller nötkött skrumpnar och blir mindre attraktivt för dina kunder. Så använd en bra kylutrustning med rätt luftfuktighetsnivåer för att förhindra att ditt kött och din fisk förlorar den fukt som behövs.
Kylskåp för ostar och smör
Ostar och smör rekommenderas att förvaras vid lämplig luftfuktighet under 80 % vid temperaturer mellan 1 och 8 ℃. Det är att föredra att förvara dem i ett grönsaksfack med hög luftfuktighet. För att förhindra att osten eller smöret fryser av misstag, förvara dem borta från frysutrymmena.
För olika typer av livsmedel och drycker som du lagrar som varor behöver du välja rätt typ av kylutrustning för att ge en miljö med optimal luftfuktighet och temperatur. Hoppas att den här artikeln kan innehålla några användbara riktlinjer eller tips som hjälper dig att underhålla rätt luftfuktighetsnivå och temperaturintervall. För mer information och guider för att köpa ett lämpligt kylskåp för dina affärsbehov, tveka inte att besöka...kontaktaNenwell.
Publiceringstid: 13 juni 2021 Visningar: