Як зберегти локум, рахат-лукум?

Що таке турецький локум або рахат-лукум?

Турецький локум, або рахат-лукум, – це турецький десерт, який готується на основі суміші крохмалю та цукру, забарвленої харчовими барвниками. Цей десерт також дуже популярний у балканських країнах, таких як Болгарія, Сербія, Боснія, Греція, Румунія, та країнах Близького Сходу, таких як Сирія, Туніс, Саудівська Аравія та Єгипет.

Різновиди локуму включають фісташки, подрібнені фініки, фундук або волоські горіхи. Турецький десерт можна приправити рожевою водою, водою з квіток апельсина або лимоном.

Турецький рахат-лукум подається у вигляді невеликих кубиків, посипаних винним каменем (або цукровою пудрою), щоб запобігти злипанню між собою.

У Туреччині прийнято подавати локум разом з турецькою кавою.

Прозорі передні сухі шафи від Nenwell підходять для демонстрації та зберігання локумів. Типові скляні вітрини від Nenwell є зразковими.NW-XCW120L/160L, модельNW-CVF90/120/150/180/210, та модельNW-RT78L-8.

ЧитатиБільше публікацій

Різниця між статичним охолодженням та динамічною системою охолодження

Порівняно зі статичною системою охолодження, динамічна система охолодження краще забезпечує постійну циркуляцію холодного повітря всередині холодильного відділення...

Принцип роботи холодильної системи – як вона працює?

Холодильники широко використовуються в побуті та комерційних приміщеннях для тривалого зберігання та збереження свіжості продуктів, а також запобігання псування...

видалити лід і розморозити заморожений холодильник, видуючи повітря з фена

7 способів видалити лід із замерзлої морозильної камери (останній спосіб несподіваний)

Рішення для видалення льоду з замороженої морозильної камери, включаючи очищення зливного отвору, заміну ущільнювача дверцят, ручне видалення льоду ...

Наші продукти