Taise íseal nó ard i docuisneoir tráchtálaNí hamháin go mbeadh tionchar aige seo ar cháilíocht stórála na mbianna agus na ndeochanna a dhíolann tú, ach bheadh infheictheacht doiléir trí dhoirse gloine mar thoradh air freisin. Dá bhrí sin, tá sé thar a bheith tábhachtach a bheith ar an eolas faoi na leibhéil taise do do riocht stórála, choinneodh taise cheart i do chuisneoir do bhianna chomh úr agus chomh infheicthe agus is féidir, mar sin braitheann sé ar an gcineál earraí ar mhaith leat a stóráil, agus ní mór duit an cineál ceart trealaimh cuisniúcháin a roghnú chun freastal ar do riachtanais cuisniúcháin.
Chun an damáiste agus an caillteanas de dheasca drochstórála a sheachaint, seo roinnt leideanna faoi na cineálacha éagsúla leibhéil taise stórála a sholáthraíonn gach cineál cuisneora tráchtála.
Cuisneoir Taispeána le haghaidh Torthaí & Glasraí
An coinníoll stórála cuícuisneoir taispeána il-deicI gcás torthaí agus glasraí, tagann raon taise ó 60% go 70% ag teocht 12℃. Is féidir le méid measartha taise sna torthaí agus sna glasraí a gcuma a choinneáil álainn, mar sin measfadh formhór na gcustaiméirí i ollmhargaí gur úire iad na táirgí a bhfuil cuma mhaith orthu. Mar sin, tá sé thar a bheith tábhachtach go gcoisceann cuisneoir tráchtála le leibhéil chuí taise na torthaí agus na glasraí ó bheith ag creimeadh agus ag éirí neamh-tharraingteach do chustaiméirí. Chomh maith leis an taise íseal, ní mór dúinn cosc a chur ar earraí siopa ó ard-taise, mar d'fhéadfadh sé sin a bheith ina chúis le múnla agus milleadh ar na torthaí agus na glasraí.
Cuisneoir le haghaidh Deochanna agus Beoir
An taise is oiriúnaícuisneoir doras gloinele haghaidh stóráil beoir agus deochanna eile idir 60% agus 75%, agus is é an teocht stórála cheart ná 1℃nó 2℃, tá sé ríthábhachtach go háirithe i gcás na beorach neamhchoitianta atá séalaithe le stopallán corc. Thriomódh an stopallán corc amach nuair a bhíonn an taise ró-íseal, rud a chuirfeadh scoilt nó crapadh ar an gcorc, agus ansin laghdódh sé a fheidhmíocht séalaithe, os a choinne sin, éireoidh an stopallán corc múnlach nuair a bhíonn an taise ró-ard, agus ina theannta sin, chuirfeadh sé sin truailliú ar an deoch agus ar an mbeoir.
Cuisneoir le haghaidh Fíonta
Is é an raon taise foirfe chun sreang a stóráil ná idir 55% - 70% ag teocht stórála 7℃ - 8℃, mar an gcéanna leis an mbeoir a luadh thuas, d’fhéadfadh stopallán corc buidéal fíona triomú freisin, d’fhéadfadh sé crapadh agus scoilteadh agus dá bharr sin d’fhéadfadh an ghné séalaithe dul in olcas, agus nochtfaí an fíon don aer agus millte sa deireadh. Má tá an riocht stórála ró-thaise, d’fhéadfadh múnla teacht ar an stopallán corc, rud a dhéanfadh damáiste don fhíon freisin.
Taispeántas Cuisniúcháin do Fheoil & Éisc
Chun feoil agus iasc a choinneáil úr agus stóráilte go maith, is foirfe é a bheith agatcuisneoir taispeántais feolaa bhfuil raon taise idir 85% agus 90% aige ag teocht 1℃ nó 2℃. Má bhíonn an taise níos ísle ná an raon ceart seo, bheadh do mhuiceoil nó do mhairteoil ag crapadh agus ní bheadh sé chomh tarraingteach do do chustaiméirí. Mar sin, is féidir le trealamh cuisniúcháin maith le leibhéil taise chuí cabhrú le cosc a chur ar do fheoil agus d’iasc an taise atá riachtanach a chailleadh.
Cuisneoir le haghaidh Cáiseanna agus Im
Moltar cáiseanna agus im a stóráil ag leibhéil taise chuí faoi bhun 80% ag teochtaí idir 1-8 ℃, agus is fearr iad a stóráil i gcrioscóir faoi riocht ard-taise. Chun cosc a chur ar an gcáis nó ar an im a reo trí thimpiste, coinnigh amach ó na codanna reoite iad.
Maidir le cineálacha éagsúla bianna agus deochanna a stórálann tú le haghaidh earraí, ní mór duit an cineál ceart trealaimh cuisniúcháin a roghnú chun timpeallacht a sholáthar leis an taise agus an teocht is fearr is féidir, tá súil agam go mbeidh treoirlínte nó leideanna úsáideacha san alt seo chun cabhrú leat cothabháil a dhéanamh ar an leibhéal taise agus an raon teochta ceart, nó le haghaidh tuilleadh eolais agus roinnt treoracha chun cuisneoir oiriúnach a cheannach do riachtanais do ghnó, bíodh leisce ort...teagmháilNenwell.
Am an phoist: 13 Meitheamh 2021 Radharcanna: