1c022983

ການເກັບຮັກສາອາຫານທີ່ເໝາະສົມແມ່ນສິ່ງສຳຄັນເພື່ອປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນຂ້າມໃນຕູ້ເຢັນ

ການເກັບຮັກສາອາຫານທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງໃນຕູ້ເຢັນສາມາດນໍາໄປສູ່ການປົນເປື້ອນຂ້າມ, ເຊິ່ງໃນທີ່ສຸດຈະເຮັດໃຫ້ເກີດບັນຫາສຸຂະພາບທີ່ຮ້າຍແຮງເຊັ່ນ: ການເປັນພິດຈາກອາຫານ ແລະ ອາການແພ້ອາຫານ. ຍ້ອນວ່າການຂາຍອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມແມ່ນສິນຄ້າຫຼັກໃນທຸລະກິດຂາຍຍ່ອຍ ແລະ ຮ້ານອາຫານ, ແລະ ສຸຂະພາບຂອງລູກຄ້າແມ່ນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ເຈົ້າຂອງຮ້ານຕ້ອງຄໍານຶງເຖິງ, ສະນັ້ນການເກັບຮັກສາ ແລະ ການແຍກອາຫານທີ່ເໝາະສົມຈຶ່ງມີຄວາມສໍາຄັນຫຼາຍຕໍ່ການປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນຂ້າມ, ບໍ່ພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ, ການເກັບຮັກສາທີ່ຖືກຕ້ອງຍັງສາມາດຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານປະຫຍັດເງິນ ແລະ ເວລາໃນການຈັດການອາຫານໄດ້.

ການປົນເປື້ອນຂ້າມໃນຕູ້ເຢັນ ໝາຍເຖິງການທີ່ເຊື້ອແບັກທີເຣຍ, ໄວຣັດ ແລະ ຈຸລິນຊີທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດໄດ້ຖືກຖ່າຍທອດຈາກອາຫານທີ່ປົນເປື້ອນໄປສູ່ອາຫານຊະນິດອື່ນໆ. ອາຫານທີ່ປົນເປື້ອນມັກຈະເກີດຈາກການລ້າງກະດານຕັດ ແລະ ອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານອື່ນໆທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງ. ເມື່ອອາຫານກຳລັງຖືກປຸງແຕ່ງ, ອຸນຫະພູມຈະສູງຂຶ້ນເພື່ອຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣຍ, ແຕ່ບາງຄັ້ງການປົນເປື້ອນຂ້າມເກີດຂຶ້ນໃນອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວແມ່ນເກີດຈາກການທີ່ມັນຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ຮ່ວມກັບຊີ້ນດິບບາງຊະນິດ ຫຼື ສິ່ງອື່ນໆທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣຍ.

ການເກັບຮັກສາອາຫານທີ່ເໝາະສົມແມ່ນສິ່ງສຳຄັນເພື່ອປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນຂ້າມໃນຕູ້ເຢັນ

ກ່ອນທີ່ຊີ້ນດິບ ແລະ ຜັກຈະຖືກໂອນໄປຕູ້ເຢັນໃນຮ້ານຄ້າ, ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ ແລະ ໄວຣັສທີ່ສາມາດເຄື່ອນຍ້າຍຈາກແຜ່ນຕັດ ແລະ ພາຊະນະບັນຈຸໄດ້ງ່າຍເມື່ອຜະລິດຕະພັນຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງ, ແລະ ສຸດທ້າຍກໍ່ເຄື່ອນຍ້າຍໄປສູ່ຊີ້ນ ແລະ ຜັກທີ່ລູກຄ້າຊື້. ຕູ້ເຢັນ ແລະ ຕູ້ແຊ່ແຂງແມ່ນບ່ອນເກັບມ້ຽນບ່ອນທີ່ອາຫານຫຼາຍຢ່າງຖືກແຕະຕ້ອງ ແລະ ພົວພັນກັນ, ແລະ ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ ແລະ ໄວຣັສສາມາດແຜ່ລາມໄປທຸກບ່ອນໃນຕູ້ເຢັນບ່ອນທີ່ອາຫານຖືກເກັບໄວ້ເລື້ອຍໆ.

ວິທີການປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນຂ້າມ
ມີວິທີທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍຢ່າງເພື່ອປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນຂ້າມ, ທ່ານຈຳເປັນຕ້ອງຮູ້ເຖິງການປົນເປື້ອນຂອງອາຫານ ແລະ ຄວາມສ່ຽງຂອງມັນໃນແຕ່ລະຂັ້ນຕອນຂອງການຈັດການອາຫານຂອງທ່ານ, ເຊັ່ນ: ການເກັບຮັກສາອາຫານ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະ ແມ່ນແຕ່ອາຫານທີ່ຖືກຮັບໃຊ້ໃຫ້ລູກຄ້າຂອງທ່ານ. ການຝຶກອົບຮົມພະນັກງານຮ້ານທຸກຄົນໃຫ້ປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນຂ້າມຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານປອດໄພຕັ້ງແຕ່ເວລາທີ່ພວກມັນຖືກສົ່ງໄປຮ້ານຂອງທ່ານຈົນເຖິງການຂາຍໃຫ້ລູກຄ້າຂອງທ່ານ. ທ່ານສາມາດຮັບປະກັນໄດ້ວ່າຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານປອດໄພສຳລັບລູກຄ້າທີ່ຈະກິນໂດຍການຮຽກຮ້ອງໃຫ້ພະນັກງານຂອງທ່ານຮຽນຮູ້ຂະບວນການຈັດການອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ.

ວິທີການປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນຂ້າມ
ມີວິທີທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອປ້ອງກັນຕູ້ເຢັນສະແດງຊີ້ນ, ຕູ້ເຢັນຈໍສະແດງຜົນຫຼາຍຊັ້ນ, ແລະຕູ້ເຢັນສະແດງສິນຄ້າເດລີຈາກການປົນເປື້ອນຂ້າມ, ທ່ານຈຳເປັນຕ້ອງຮູ້ເຖິງການປົນເປື້ອນຂອງອາຫານ ແລະ ຄວາມສ່ຽງຂອງມັນໃນແຕ່ລະຂັ້ນຕອນຂອງການຈັດການອາຫານຂອງທ່ານ, ເຊັ່ນ: ການເກັບຮັກສາອາຫານ, ການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະ ແມ່ນແຕ່ອາຫານທີ່ຖືກຮັບໃຊ້ໃຫ້ລູກຄ້າຂອງທ່ານ. ການຝຶກອົບຮົມພະນັກງານຮ້ານທຸກຄົນໃຫ້ປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນຂ້າມຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານປອດໄພຕັ້ງແຕ່ເວລາທີ່ພວກມັນຖືກສົ່ງໄປຮ້ານຂອງທ່ານຈົນເຖິງການຂາຍໃຫ້ລູກຄ້າຂອງທ່ານ. ທ່ານສາມາດຮັບປະກັນໄດ້ວ່າຜະລິດຕະພັນຂອງທ່ານປອດໄພສຳລັບລູກຄ້າທີ່ຈະກິນໂດຍການຮຽກຮ້ອງໃຫ້ພະນັກງານຂອງທ່ານຮຽນຮູ້ຂະບວນການຈັດການອາຫານທີ່ຖືກຕ້ອງ.

ການປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນຂ້າມໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາອາຫານ
ມັນເປັນປະໂຫຍດສຳລັບການປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນຂ້າມໂດຍການປະຕິບັດຕາມຄຳແນະນຳໃນການເກັບຮັກສາອາຫານທີ່ແນະນຳ. ເນື່ອງຈາກມີອາຫານຫຼາຍຊະນິດທີ່ເກັບໄວ້ຮ່ວມກັນໃນອຸປະກອນເຮັດຄວາມເຢັນ, ສະນັ້ນມັນຈຶ່ງຈຳເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບຄຳແນະນຳບາງຢ່າງສຳລັບການເກັບຮັກສາອາຫານຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ເຊື້ອພະຍາດທີ່ກໍ່ໃຫ້ເກີດພະຍາດຈະແຜ່ລາມຈາກສິ່ງຂອງທີ່ປົນເປື້ອນໄປສູ່ທຸກບ່ອນໃນຕູ້ເຢັນຖ້າບໍ່ໄດ້ຫໍ່ ຫຼື ຈັດລະບຽບຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ສະນັ້ນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານປະຕິບັດຕາມຄຳແນະນຳເມື່ອເກັບຮັກສາອາຫານຂອງທ່ານ.

a.ໃຫ້ຫໍ່ຊີ້ນດິບ ແລະ ອາຫານດິບອື່ນໆໃຫ້ແໜ້ນ ຫຼື ເກັບໄວ້ໃນພາຊະນະທີ່ປິດສະໜິດສະເໝີ ເພື່ອປ້ອງກັນການພົວພັນກັບອາຫານອື່ນໆ. ຊີ້ນດິບຍັງສາມາດວາງແຍກຕ່າງຫາກໄດ້. ການປິດສະໜິດອາຫານຢ່າງຖືກຕ້ອງຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນປະເພດຕ່າງໆຈະບໍ່ປົນເປື້ອນເຊິ່ງກັນແລະກັນ. ອາຫານແຫຼວຄວນຫໍ່ ຫຼື ປິດສະໜິດໃຫ້ແໜ້ນ ເພາະມັນອາດຈະເປັນບ່ອນເພາະພັນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣຍ. ການຫຸ້ມຫໍ່ອາຫານແຫຼວທີ່ເໝາະສົມໃນການເກັບຮັກສາຈະຊ່ວຍຫຼີກລ່ຽງການຮົ່ວໄຫຼໃນຕູ້ເຢັນ.

b.ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ທ່ານຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຄຳແນະນຳກ່ຽວກັບການຈັດການເມື່ອເກັບຮັກສາອາຫານຂອງທ່ານ. ຍ້ອນວ່າຄຳແນະນຳດັ່ງກ່າວແມ່ນອີງໃສ່ສຸຂະພາບ ແລະ ຄວາມປອດໄພ. ການປົນເປື້ອນຂ້າມສາມາດປ້ອງກັນໄດ້ໂດຍການເກັບຮັກສາອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນລັກສະນະທີ່ຖືກຕ້ອງຕັ້ງແຕ່ເທິງຫາລຸ່ມ. ສິ່ງຂອງທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ ຫຼື ອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມຮັບປະທານຄວນວາງໄວ້ດ້ານເທິງ, ແລະ ຊີ້ນດິບ ແລະ ອາຫານທີ່ຍັງບໍ່ທັນປຸງແຕ່ງຄວນວາງໄວ້ດ້ານລຸ່ມ.

c.ເກັບຮັກສາໝາກໄມ້ ແລະ ຜະລິດຕະພັນທີ່ກຽມພ້ອມຮັບປະທານຂອງທ່ານຈາກຊີ້ນດິບ. ມັນຈະດີກວ່າທີ່ຈະໃຊ້ຕູ້ເຢັນແຍກຕ່າງຫາກສຳລັບເກັບຮັກສາຊີ້ນຈາກອາຫານອື່ນໆ. ສຳລັບການກຳຈັດເຊື້ອແບັກທີເຣຍ ແລະ ຈຸລິນຊີທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດອອກຈາກໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກ ເພື່ອປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນຂ້າມ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ລ້າງພວກມັນກ່ອນເກັບຮັກສາ.

ການປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນຂ້າມໃນເວລາປຸງແຕ່ງ ແລະ ກະກຽມອາຫານສຳລັບຮ້ານອາຫານເດລີ
ເມື່ອອາຫານກຳລັງຖືກປຸງແຕ່ງ ຫຼື ກະກຽມສຳລັບການຂາຍສົ່ງ, ທ່ານຍັງຈຳເປັນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຄຳແນະນຳໃນການຈັດການ, ເພາະຍັງມີໂອກາດທີ່ຈະເກີດການປົນເປື້ອນຂ້າມ, ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານຈະຖືກເກັບຮັກສາຢ່າງຖືກຕ້ອງມາກ່ອນກໍຕາມ.

a.ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນທີ່ຈະຕ້ອງເຮັດຄວາມສະອາດພື້ນຜິວຂອງອຸປະກອນປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວຢ່າງຖືກຕ້ອງຫຼັງຈາກອາຫານໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງແລ້ວເພື່ອກະກຽມສຳລັບຮ້ານອາຫານ. ການເຮັດຄວາມສະອາດທີ່ບໍ່ຖືກຕ້ອງຫຼັງຈາກການປຸງແຕ່ງຊີ້ນດິບສາມາດນຳໄປສູ່ການປົນເປື້ອນຂ້າມໄດ້ງ່າຍເມື່ອພື້ນຜິວດຽວກັນນີ້ຖືກນຳໃຊ້ເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານອື່ນໆເຊັ່ນ: ຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້.
b.ແນະນຳໃຫ້ທ່ານໃຊ້ແຜ່ນຕັດແຍກຕ່າງຫາກເພື່ອຈຳແນກປະເພດອາຫານທີ່ທ່ານຈະປຸງແຕ່ງ, ລວມທັງຜັກ, ຊີ້ນດິບ, ປາ, ຜັກ ແລະ ໝາກໄມ້. ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ມີດແຍກຕ່າງຫາກເພື່ອຕັດອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອປ້ອງກັນການປົນເປື້ອນຂ້າມ.
c.ຫຼັງຈາກທຳຄວາມສະອາດ ແລະ ຂ້າເຊື້ອອຸປະກອນ ແລະ ເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວແລ້ວ, ພວກມັນຄວນຖືກວາງໄວ້ໃຫ້ຫ່າງຈາກບໍລິເວນເກັບຮັກສາຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານແລ້ວ.

ການປົນເປື້ອນຂ້າມສາມາດຫຼີກລ່ຽງໄດ້ ເພາະວ່າອາຫານທຸກປະເພດຈະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ແຍກຕ່າງຫາກເພື່ອຮັກສາຄວາມປອດໄພ. ການໃຊ້ເຄື່ອງມືປຸງແຕ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນເມື່ອຈັດການກັບອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນຍັງຊ່ວຍປ້ອງກັນການຖ່າຍໂອນເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ ແລະ ຈຸລິນຊີທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດພະຍາດຈາກອາຫານທີ່ປົນເປື້ອນໄປສູ່ສິ່ງອື່ນໆໃນພື້ນທີ່ເກັບຮັກສາ.


ເວລາໂພສ: 25 ມິຖຸນາ 2021 ຍອດວິວ: