የንግድ ሣጥን ማቀዝቀዣ ለምግብ ንግድ ወጪ ቆጣቢ መፍትሄ ነው

ከሌሎች የቁሶች ዓይነቶች ጋር ያወዳድሩየንግድ ማቀዝቀዣመሳሪያዎች፣የንግድ የደረት ማቀዝቀዣዎችለችርቻሮ እና ለምግብ ንግዶች በጣም ወጪ ቆጣቢ ዓይነቶች ናቸው። ቀላል ግንባታ እና አጭር ቅጥ ያላቸው የተነደፉ ናቸው ነገር ግን ለብዙ የምግብ እቃዎች አቅርቦት ሊያገለግሉ ስለሚችሉ እንደ ምቹ መደብሮች፣ የንግድ ኩሽናዎች፣ የምግብ ቤቶች፣ የማሸጊያ ቤቶች ወዘተ ባሉ ብዙ ንግዶች በስፋት ጥቅም ላይ ይውላሉ።

ከላይ እንደተጠቀሰው፣ የንግድ የደረት ማቀዝቀዣዎች ብዙ እቃዎችን ማከማቸት ስለሚችሉ፣ ተጨማሪ የወለል ቦታ ለመውሰድ ትልቅ አግድም መጠን አላቸው። የውስጥ ማከማቻ ቅርጫቶች የተለያዩ የምግብ እቃዎችን በጥሩ ሁኔታ ለማደራጀት በእጅጉ ይረዳሉ፣ እና ተጠቃሚዎች ወይም ደንበኞች የሚወዷቸውን ምግቦች በፍጥነት እንዲያገኙ ያስችላቸዋል። የደረት ማቀዝቀዣዎች የምግብ እቃዎችዎን በተሻለ የማከማቻ ሁኔታ ለማቅረብ ትክክለኛውን ደረጃ እንዲያስተካክሉ የሚያስችልዎትን ፍጹም የሙቀት መጠን በየጊዜው ይይዛሉ።

የንግድ ሣጥን ማቀዝቀዣዎች የተለመዱ ባህሪያት

የሙቀት መቆጣጠሪያ

የንግድ የደረት ማቀዝቀዣዎች የሙቀት መጠኑን ከ -22~-18°ሴ ወይም 0~10°ሴ (-7.6~-0.4°ፋ ወይም 32~50°ሴ) መካከል ባለው ክልል ውስጥ ይጠብቃሉ፣ ከአይስክሬም በተጨማሪ የደረት ማቀዝቀዣዎች እንደ አትክልቶች፣ የአሳማ ሥጋ፣ ስቴክ፣ የተደራረቡ ምግቦች እና የመሳሰሉትን የተለያዩ የቀዘቀዙ ምግቦችን እንዲይዙ ሊረዱዎት ይችላሉ። አብዛኛዎቹ ክፍሎች በአጠቃላይ የሙቀት ማስተካከያዎችን ለማድረግ የመደወያ ማብሪያ / ማጥፊያ የተገጠመላቸው ናቸው። ዝቅተኛው ቁጥር በጣም ሞቃታማው ደረጃ ሲሆን ከፍተኛው ቁጥር ደግሞ በጣም ቀዝቃዛው ደረጃ ነው። ማሽኑን ማጥፋት ከፈለጉ ወደ "0" ደረጃ ይደውሉለት። ማብሪያ / ማጥፊያውን በከፍተኛ ደረጃ ካዘጋጁ ምግብዎን በፍጥነት ማቀዝቀዝ ይችላሉ። እነዚህ ሁሉ የማቀዝቀዣ ስርዓቱን በቀላሉ እንዲሰሩ ያስችሉዎታል። ከዚህም በላይ ማሳያው ያለው ዲጂታል መቆጣጠሪያ ለምርጫዎ ይገኛል፣ ይህም የማከማቻ ሙቀትን በብልሃት እና በእይታ መንገዶች እንዲከታተል ይረዳል፣ ነገር ግን ለዚህ አማራጭ ተጨማሪ ወጪ መክፈል ያስፈልግዎታል።

የማከማቻ ቅርጫቶች

የሳጥን ማቀዝቀዣዎቹ በተለምዶ ሁለት ወይም ከዚያ በላይ የማከማቻ ቅርጫቶችን ያካተቱ ሲሆን ይህም ከፍተኛ መጠን ያላቸውን የምግብ እቃዎች ለማከማቸት እና ለማደራጀት በጣም ጠቃሚ ነው። ተጠቃሚዎች የሚፈልጉትን በቀላሉ እንዲያገኙ እና የማከማቻ ካቢኔውን እንዳይበላሽ ይከላከላል።

የላይኛው ክዳን ዓይነቶች

በአጠቃላይ ለተለያዩ ፍላጎቶች ሁለት አይነት በሮች አሉ፤ አንደኛው ጠንካራ ክዳን መፍጠር ሲሆን ሌላኛው ደግሞ የመስታወት ክዳን መፍጠር ነው። ጠንካራ ክዳን ያለው የንግድ ሣጥን ማቀዝቀዣ ይባላል።የማከማቻ ሣጥን ማቀዝቀዣእና የመስታወት ክዳን ያለው አሃድ ይባላልየማሳያ ሣጥን ማቀዝቀዣጠንካራ ክዳን ከመስታወት አይነት የተሻለ የሙቀት መከላከያ ባለው የቅርጽ ቁሳቁስ የተሰራ ነው፣ ነገር ግን ተጠቃሚዎች የማከማቻ እቃዎችን ከማሰስዎ በፊት የላይኛውን ክዳን መክፈት አለባቸው። የመስታወት ክዳን ተጠቃሚዎች የሚወዷቸውን ምግቦች ክዳኖቹን ሳይከፍቱ እንዲመለከቱ ያስችላቸዋል፣ ስለዚህ መደብሮች እና ምግብ ቤቶች የደንበኞችን ትኩረት ወደ ምርቶቻቸው በቀላሉ ለመሳብ እና በመጨረሻም ንግዶቻቸውን ለማሳደግ በጣም ጥሩ መፍትሄ ነው።

የማቅለጫ ዓይነቶች

ማቀዝቀዝ ማለት በማትነን ክፍሉ ዙሪያ ወይም በካቢኔ ግድግዳ ላይ የተከማቸውን በረዶ ወይም በረዶ ለማስወገድ አስፈላጊው ጥገና ነው። ይህ የሚከሰተው ሞቅ ያለ አየር ወደ ማከማቻ ክፍሉ ሲገባ ከውስጥ ቀዝቃዛ አየር፣ ከቀዘቀዙ እቃዎች እና ከውስጥ ክፍሎች ጋር ሲገናኝ በማቀዝቀዝ ሲሆን፣ እንፋሎት የሙቀት መጠኑ ከ0°ሴ በታች ሲቀዘቅዝ በቀላሉ ወደ በረዶነት ይለወጣል። የማቀዝቀዣ ክፍሉ በተለምዶ እንዲሰራ እና ተጨማሪ ኃይል እንዳይወስድ ለማረጋገጥ፣ የደረት ማቀዝቀዣው ለረጅም ጊዜ ያለማቋረጥ ሲሰራ በረዶ እና በረዶን ማስወገድ አለብን፣ ክፍሉ ራሱን የሚያጠፋ ስርዓት ከሌለው፣ ክፍሉን ማጥፋት እና ቅዝቃዜው እስኪቀልጥ ድረስ ኃይሉን ማላቀቅ ይችላሉ፣ ነገር ግን ይህ ሂደት ለማጠናቀቅ ጥቂት ሰዓታት ይወስዳል። በዚህ ስራ ከተበሳጩ፣ ይህንን ስራ በራስ-ሰር ለመስራት እና ክፍልዎ በብቃት እንዲሰራ ለማረጋገጥ በጣም ጠቃሚ የሆነ የራስ-ማስወገጃ አማራጭ አለ።

የፍሳሽ ማስወገጃ ትሪ

ማቀዝቀዣዎቹ ከቀለጠ በረዶ እና ከበረዶ የሚወጣውን የውሃ ፍሳሽ ለመሰብሰብ የፍሳሽ ማስወገጃ ትሪ ይዘው ይመጣሉ፣ ይህ ክፍል ከውሃ ማፍሰሻ መውጫው ስር የሚገኝ ሲሆን ሁልጊዜም ግልጽ ሆኖ መቀመጥ አለበት። ማቀዝቀዝ እና ፍሳሽ ሲጨርሱ፣ ፍሪዘሩ እንደገና ከኃይል ጋር ከመገናኘቱ በፊት ለማድረቅ ለስላሳ ፎጣ መጠቀም ያስፈልግዎታል። በእርግጥ፣ የማቅለጫውን ውሃ በራስ-ሰር ማስወገድ የሚችል የትነት መሳሪያ ያላቸው አንዳንድ ሞዴሎች ሊኖሩዎት ይችላሉ።