상업용 냉동고는 식품 사업에 비용 효율적인 솔루션입니다.

다른 유형과 비교해 보세요상업용 냉장장비,상업용 냉동고소매 및 식품 관련 사업에 가장 비용 효율적인 유형입니다. 단순한 구조와 간결한 디자인으로 제작되었지만 대량의 식품을 보관할 수 있어 편의점, 상업용 주방, 음식점, 포장 공장 등 다양한 사업체에서 널리 사용되고 있습니다.

앞서 언급했듯이, 상업용 냉동고는 많은 양의 식품을 보관할 수 있기 때문에 가로 크기가 커서 바닥 공간을 많이 차지합니다. 내부의 수납 바구니는 다양한 식품을 깔끔하게 정리하는 데 큰 도움이 되며, 사용자가 원하는 식품을 쉽게 찾을 수 있도록 해줍니다. 냉동고는 항상 최적의 온도를 유지하므로, 사용자가 정확한 온도를 설정하여 식품을 최상의 상태로 보관할 수 있습니다.

상업용 냉동고의 공통적인 특징

온도 조절

상업용 냉동고는 -22~-18°C 또는 0~10°C(-7.6~-0.4°F 또는 32~50°C) 범위의 온도를 유지합니다. 아이스크림뿐만 아니라 야채, 돼지고기, 스테이크, 적층 식품 등 다양한 냉동 식품을 보관할 수 있습니다. 대부분의 냉동고에는 온도 조절용 다이얼 스위치가 장착되어 있습니다. 최소값은 최저 온도, 최대값은 최저 온도입니다. 전원을 끄려면 다이얼을 "0"으로 설정하면 됩니다. 온도를 높게 설정하면 식품을 빠르게 냉동할 수 있습니다. 이러한 기능들을 통해 냉동 시스템을 쉽게 작동할 수 있습니다. 또한, 디스플레이가 있는 디지털 컨트롤러를 옵션으로 선택할 수 있어 보관 온도를 스마트하고 시각적으로 모니터링할 수 있지만, 이 옵션은 추가 비용이 발생합니다.

수납 바구니

냉동고에는 일반적으로 2개 이상의 수납 바구니가 함께 제공되는데, 이는 많은 양의 식품을 보관하고 정리하는 데 매우 유용합니다. 사용자는 필요한 식품을 쉽게 꺼낼 수 있고, 냉동고 내부가 어수선해지는 것을 방지할 수 있습니다.

뚜껑 종류

일반적으로 용도에 따라 두 가지 유형의 도어가 있습니다. 하나는 성형 가능한 단단한 뚜껑이고, 다른 하나는 유리 뚜껑입니다. 성형 가능한 단단한 뚜껑이 있는 상업용 냉동고는 다음과 같이 불립니다.보관용 냉동고그리고 유리 뚜껑이 있는 제품은 이렇게 불립니다.진열용 냉동고불투명 뚜껑은 성형 소재로 제작되어 유리 뚜껑보다 단열 효과가 뛰어나지만, 내용물을 확인하려면 뚜껑을 열어야 합니다. 유리 뚜껑은 뚜껑을 열지 않고도 내용물을 확인할 수 있어 매장이나 레스토랑에서 고객의 시선을 사로잡아 매출 증대에 도움을 줄 수 있는 훌륭한 솔루션입니다.

해동 방식

제상은 증발기 주변이나 캐비닛 벽에 쌓인 얼음이나 성에를 제거하기 위한 필수적인 유지 관리 작업입니다. 이는 저장실 내부로 들어온 따뜻한 공기가 내부의 차가운 공기, 냉동 식품, 내부 부품과 접촉하면서 수증기가 응결되어 발생하는 현상입니다. 수증기는 온도가 0°C 이하로 내려가면 쉽게 서리로 변합니다. 냉장 장치가 정상적으로 작동하고 전력 소모를 줄이려면 장시간 연속 사용 시 성에와 얼음을 제거해야 합니다. 자동 제상 기능이 없는 제품의 경우, 전원을 끄고 차단한 후 성에가 녹을 때까지 기다려야 하지만, 이 과정은 몇 시간이 걸릴 수 있습니다. 이러한 작업이 번거롭다면 자동 제상 기능을 이용하면 성에 제거 작업을 자동으로 수행하여 냉장 장치의 효율적인 작동을 보장할 수 있습니다.

배수 트레이

냉동고에는 녹는 얼음과 성에에서 나오는 물을 모으는 배수 트레이가 있습니다. 이 트레이는 배수구 아래에 있으며 항상 깨끗하게 유지해야 합니다. 해동 및 배수가 완료되면 부드러운 수건으로 냉동고 내부를 닦아 물기를 제거한 후 다시 전원을 연결하십시오. 일부 모델에는 해동된 물을 자동으로 제거하는 증발 장치가 내장되어 있기도 합니다.