يُعدّ الفريزر الأفقي التجاري حلاً فعالاً من حيث التكلفة لأعمال الأغذية

تحافظ المجمدات الأفقية التجارية على درجة حرارة تتراوح بين -22 و-18 درجة مئوية أو 0 و10 درجات مئوية (-7.6 إلى -0.4 درجة فهرنهايت أو 32 إلى 50 درجة مئوية). بالإضافة إلى الآيس كريم، يمكن استخدامها لحفظ مختلف الأطعمة المجمدة مثل الخضراوات ولحم الخنزير وشرائح اللحم والأطعمة المكدسة وغيرها. معظم هذه المجمدات مزودة بمفتاح دوار لضبط درجة الحرارة، حيث يمثل الرقم الأدنى أعلى مستوى حرارة، والرقم الأعلى أدنى مستوى برودة. لإيقاف تشغيل الجهاز، ما عليك سوى ضبط المفتاح على المستوى "0". يمكنك تجميد طعامك بسرعة وسهولة بضبط المفتاح على مستوى عالٍ. كل هذه الميزات تتيح لك تشغيل نظام التبريد بكل سهولة. كما يتوفر خيار وحدة تحكم رقمية مزودة بشاشة عرض، مما يتيح لك مراقبة درجات حرارة التخزين بطريقة ذكية ومرئية، ولكن هذا الخيار يتطلب دفع تكلفة إضافية.