Komercinė šaldymo dėžė yra ekonomiškas sprendimas maisto verslui

Palyginkite su kitų tipųkomercinis šaldymasįranga,komercinės šaldymo dėžėsyra ekonomiškiausias tipas mažmeninės prekybos ir maisto įmonėms. Jie yra paprastos konstrukcijos ir glausto stiliaus, tačiau gali būti naudojami dideliam maisto produktų kiekiui, todėl juos plačiai naudoja daugelis įmonių, pavyzdžiui, parduotuvės, komercinės virtuvės, valgyklos, pakavimo įmonės ir kt.

Kaip minėta pirmiau, komercinės šaldymo dėžės gali laikyti daug produktų, todėl jos yra didelės horizontalios ir užima daugiau vietos ant grindų. Vidiniai laikymo krepšeliai gali labai padėti tvarkingai laikyti įvairius maisto produktus ir leisti vartotojams ar klientams lengvai bei greitai rasti savo mėgstamus maisto produktus. Šaldymo dėžės reguliariai palaiko idealų temperatūros diapazoną, kuris leidžia tiksliai reguliuoti lygį, kad jūsų maisto produktai būtų optimaliai laikomi.

Komercinė šaldymo dėžė yra ekonomiškas sprendimas maisto verslui

Bendros komercinių šaldiklių savybės

Temperatūros kontrolė

Komercinės šaldymo dėžės palaiko temperatūrą nuo -22 iki -18 °C arba 0 iki 10 °C (-7,6 iki -0,4 °F arba 32 iki 50 °C). Be ledų, šaldymo dėžėse taip pat galima laikyti įvairius šaldytus maisto produktus, tokius kaip daržovės, kiauliena, kepsniai, sukrautas maistas ir pan. Daugumoje įrenginių paprastai yra temperatūros reguliavimo rankenėlė. Minimalus skaičius yra šilčiausias lygis, o maksimalus – šalčiausias. Jei norite išjungti prietaisą, tiesiog nustatykite jį į „0“ lygį. Galite patogiai ir greitai užšaldyti maistą, nustatę aukštą lygį. Visa tai leidžia lengvai valdyti šaldymo sistemą. Be to, galite įsigyti ir skaitmeninį valdiklį su ekranu, kuris padeda išmaniai ir vizualiai stebėti laikymo temperatūrą, tačiau už šią parinktį reikia mokėti papildomai.

Sandėliavimo krepšiai

Šaldymo skrynios dažniausiai turi 2 ar daugiau laikymo krepšelių, kurie yra labai naudingi laikant ir tvarkant didelius maisto produktų kiekius. Tai leidžia vartotojui lengvai pasiekti tai, ko jam reikia, ir apsaugo laikymo spintelę nuo netvarkos.

Viršutinių dangčių tipai

Paprastai yra dviejų tipų durys, skirtos skirtingiems poreikiams: vienos su formuojamu vientisu dangčiu, kitos su stikliniu dangčiu. Komercinės šaldiklio dėžės su formuojamu vientisu dangčiu vadinamos...sandėliavimo skrynia su šaldikliu, o įrenginys su stikliniu dangčiu vadinamasvitrininis šaldiklisTvirtas dangtis pagamintas iš formavimo medžiagos, kuri pasižymi geresne šilumos izoliacija nei stiklinis, tačiau prieš peržiūrint laikomus daiktus, vartotojai turi atidaryti viršutinį dangtį. Viršutinis dangtis su stiklu leidžia vartotojams peržiūrėti mėgstamus maisto produktus neatidarant dangčių, todėl tai puikus sprendimas parduotuvėms ir restoranams, norintiems lengvai atkreipti klientų dėmesį į savo produktus ir galiausiai padėti plėsti savo verslą.

Atitirpinimo tipai

Atitirpinimas yra būtina priežiūros procedūra, skirta pašalinti ledą ar šerkšną, susikaupusį aplink garinimo įrenginį arba ant spintelės sienelės. Taip atsitinka dėl to, kad šiltas oras kondensuojasi, kai jis patenka į laikymo skyrių ir liečiasi su vidiniu šaltu oru, šaldytais produktais ir vidiniais komponentais. Garai lengvai virsta šerkšnu, kai jų temperatūra nukrenta žemiau 0 °C. Norint užtikrinti, kad šaldymo įrenginys veiktų normaliai ir nenaudotų daugiau energijos, reikia pašalinti šerkšną ir ledą, kai šaldiklis veikia nepertraukiamai ilgą laiką. Jei įrenginyje nėra savaiminio atitirpinimo sistemos, galite tiesiog išjungti įrenginį ir atjungti maitinimą, kad palauktumėte, kol šerkšnas ištirps, tačiau šis procesas gali užtrukti kelias valandas. Jei jus erzina šis darbas, yra savaiminio atitirpinimo parinktis, kuri yra labai naudinga, nes ji atlieka šį darbą automatiškai ir užtikrina, kad jūsų įrenginys veiktų efektyviai.

Drenažo padėklas

Šaldikliuose yra drenažo padėklas tirpstančio ledo ir šerkšno vandeniui surinkti. Šis komponentas yra po drenažo anga ir jį visada reikia laikyti švarų. Baigus atitirpinti ir nuleidus vandenį, prieš vėl prijungiant šaldiklį prie elektros tinklo, jį reikia nusausinti minkštu rankšluosčiu. Žinoma, kai kuriuose modeliuose gali būti garinimo įtaisas, kuris automatiškai pašalina atitirpusį vandenį.

Patarimai, kaip laikyti šaldytus maisto produktus

Pradėjus naudoti šaldiklį, prieš dedant maisto produktus, spintelę reikia palaikyti švarią.

Laikykite maisto produktus pakuotėje, ypač žalią mėsą. Jei originali pakuotė yra pažeista, ją nuimkite ir tinkamai supakuokite laikomus produktus. Taip galite išvengti kryžminio maisto užteršimo.

Norint laikyti šiltą, virtą maistą, prieš dedant jį į šaldiklį, jį reikia atvėsinti iki kambario temperatūros, taip sumažinsite prietaiso energijos suvartojimą.

Tinkamai suvyniojus visus maisto produktus, galima labai sutvarkyti ir optimizuoti sandėliavimo vietą. Gerai suvyniotas maistas gali apsaugoti jį nuo drėgmės praradimo ir patekimo, todėl pailgėja produktų galiojimo laikas.

Skaityti kitus įrašus

Kas yra atitirpinimo sistema komerciniame šaldytuve?

Daugelis žmonių, naudodamiesi komerciniu šaldytuvu, yra girdėję terminą „atšildymas“. Jei kurį laiką naudojote šaldytuvą ar šaldiklį, laikui bėgant...

Tinkamas maisto laikymas yra svarbus siekiant išvengti kryžminės taršos...

Netinkamas maisto laikymas šaldytuve gali sukelti kryžminę taršą, kuri galiausiai gali sukelti rimtų sveikatos problemų, tokių kaip apsinuodijimas maistu ir...

Kaip apsaugoti komercinius šaldytuvus nuo per didelės drėgmės

Kaip apsaugoti komercinius šaldytuvus nuo per didelio...

Komerciniai šaldytuvai yra būtini daugelio mažmeninės prekybos parduotuvių ir restoranų prietaisai ir įrankiai, skirti įvairiems saugomiems produktams, kurie paprastai parduodami...

Daugiau įrašų