Kommerciel kummefryser er en omkostningseffektiv løsning til fødevarevirksomheder

Sammenlign med andre typerkommerciel kølingudstyr,kommercielle kummefrysereer den mest omkostningseffektive type til detail- og fødevarevirksomheder. De er designet med en simpel konstruktion og et præcist design, men kan bruges til et stort udvalg af fødevarer, så de bruges i vid udstrækning af mange virksomheder, såsom kiosker, storkøkkener, spisesteder, pakkerier osv.

Som nævnt ovenfor kan kommercielle kummefrysere opbevare et stort antal varer, så de har en stor vandret størrelse, der optager mere gulvplads. De indvendige opbevaringskurve kan i høj grad hjælpe med at holde forskellige fødevarer organiseret og give brugere eller kunder mulighed for nemt at finde deres yndlingsretter hurtigt. Kummefrysere opretholder regelmæssigt et perfekt temperaturinterval, der kan give dig mulighed for at justere et præcist niveau for at give dine fødevarer optimale opbevaringsforhold.

Kommerciel kummefryser er en omkostningseffektiv løsning til fødevarevirksomheder

Almindelige funktioner ved kommercielle kummefrysere

Temperaturkontrol

Kommercielle kummefrysere holder temperaturen i et område mellem -22~-18°C eller 0~10°C (-7,6~-0,4°F eller 32~50°C). Udover is kan kummefrysere også hjælpe dig med at opbevare forskellige frosne fødevarer såsom grøntsager, svinekød, bøf, stablet mad osv. De fleste enheder er generelt udstyret med en drejeknap til temperaturjustering. Minimumstallet er det varmeste niveau, og maksimumstallet er det koldeste niveau. Hvis du vil slukke maskinen, skal du blot dreje den til niveau "0". Du kan bekvemt fryse dine fødevarer hurtigt, hvis du indstiller knappen til et højt niveau. Alt dette kan give dig mulighed for nemt at betjene kølesystemet. Derudover er en digital controller med display også tilgængelig som ekstraudstyr, som kan hjælpe med at overvåge opbevaringstemperaturer på en smart og visuel måde, men du skal betale et ekstra gebyr for denne mulighed.

Opbevaringskurve

Kummefrysere er ofte udstyret med 2 eller flere opbevaringskurve, hvilket er meget nyttigt til opbevaring og organisering af store mængder fødevarer. Det giver brugeren nem adgang til det, de har brug for, og forhindrer rodet organisering i opbevaringsskabet.

De mest populære lågtyper

Der findes generelt to typer døre til forskellige behov, den ene er med et formbart, solidt låg og den anden med et glaslåg. En kommerciel kummefryser med et formbart, solidt låg kaldesopbevaringskummefryser, og en enhed med glaslåg kaldesdisplay kummefryserDet solide låg er konstrueret af et formbart materiale, der har bedre varmeisolering end glastypen, men brugerne skal åbne det øverste låg, før de kan kigge på opbevaringsgenstandene. Toplåget med glas giver brugerne mulighed for at se på deres yndlingsretter uden at åbne lågene, så det er en fremragende løsning for butikker og restauranter, der nemt kan henlede kundernes opmærksomhed på deres produkter og i sidste ende hjælpe med at styrke deres forretning.

Optøningstyper

Afrimning er den nødvendige vedligeholdelse for at fjerne is eller rim, der har ophobet sig omkring fordampningsenheden eller på skabets vægge. Dette skyldes kondensering af den varme luft, når den kommer i opbevaringsrummet, i kontakt med den kolde luft, frosne varer og indvendige komponenter. Dampen bliver let til rim, når temperaturen falder til under 0°C. For at sikre, at køleenheden fungerer normalt og ikke bruger mere strøm, skal vi fjerne rim og is, når kummefryseren kører kontinuerligt i længere perioder. Hvis enheden ikke har et selvafrimningssystem, kan du blot slukke for enheden og afbryde strømmen for at vente, indtil rimen er smeltet væk, men denne proces vil tage et par timer at afslutte. Hvis du er irriteret over dette arbejde, er der en selvafrimningsfunktion, som er meget nyttig for dig til at udføre dette arbejde automatisk og sikre, at din enhed fungerer effektivt.

Drænbakke

Fryserne leveres med en afdrypningsbakke til opsamling af afløbsvand fra smeltende is og rim. Denne komponent er placeret under afløbsudløbet og skal holdes ren hele tiden. Når du er færdig med optøning og dræning, skal du bruge et blødt håndklæde til at tørre fryseren, før du tilslutter den til strømmen igen. Der findes selvfølgelig modeller med en fordampningsenhed, der automatisk kan fjerne det optøede vand.

Tips til opbevaring af frossen mad

Når du begynder at bruge kummefryseren, bør du holde skabet rent, inden du opbevarer fødevarer.

Opbevar dine fødevarer indpakket i en pakke, især til råt kød. Hvis den originale emballage ikke er i god stand, skal du fjerne den og pakke de opbevarede varer korrekt ind igen. Det kan forhindre krydskontaminering af dine fødevarer.

For opbevaring af varm, tilberedt mad skal den køles ned til stuetemperatur, inden den lægges i kummefryseren, hvilket kan forhindre dit apparat i at bruge mere strøm.

Det kan virkelig hjælpe med at organisere og optimere din opbevaringsplads, hvis alle fødevarer er pakket korrekt ind. Godt indpakket mad kan forhindre tab og indtrængen af fugt og dermed forlænge dine produkters holdbarhed.

Læs andre indlæg

Hvad er et afrimningssystem i et kommercielt køleskab?

Mange har nogensinde hørt udtrykket "afrimning", når de bruger det professionelle køleskab. Hvis du har brugt dit køleskab eller din fryser i et stykke tid, over tid...

Korrekt opbevaring af fødevarer er vigtig for at forhindre krydskontaminering...

Forkert opbevaring af mad i køleskabet kan føre til krydskontaminering, hvilket i sidste ende kan forårsage alvorlige helbredsproblemer såsom madforgiftning og mad...

Sådan forhindrer du dine kommercielle køleskabe i at blive udsat for for høj luftfugtighed

Sådan forhindrer du dine kommercielle køleskabe i at blive overdreven...

Kommercielle køleskabe er de vigtigste apparater og værktøjer i mange detailbutikker og restauranter, til en række forskellige opbevarede produkter, der normalt sælges...

Flere indlæg