10 món tráng miệng nổi tiếng nhất thế giới Số 8: Turkish Delight

Lokum Thổ Nhĩ Kỳ hay kẹo dẻo Thổ Nhĩ Kỳ là gì?

 

Lokum Thổ Nhĩ Kỳ, hay còn gọi là kẹo dẻo Thổ Nhĩ Kỳ, là một món tráng miệng của Thổ Nhĩ Kỳ được làm từ hỗn hợp tinh bột và đường, được tạo màu bằng phẩm màu thực phẩm. Món tráng miệng này cũng rất phổ biến ở các nước vùng Balkan như Bulgaria, Serbia, Bosnia, Hy Lạp, Romania và các nước Trung Đông như Syria, Tunisia, Ả Rập Xê Út và Ai Cập.

 

Lokum có nhiều loại nhân khác nhau, bao gồm hạt dẻ cười, chà là băm nhỏ, hạt phỉ hoặc quả óc chó. Món tráng miệng Thổ Nhĩ Kỳ này có thể được thêm hương vị bằng nước hoa hồng, nước hoa cam hoặc chanh.

 

Kẹo dẻo Thổ Nhĩ Kỳ được cắt thành những khối nhỏ và phủ một lớp kem tartar (hoặc đường bột) để chúng không bị dính vào nhau.

 

Ở Thổ Nhĩ Kỳ, việc phục vụ lokum cùng với cà phê Thổ Nhĩ Kỳ là một phong tục phổ biến.

 

 

Tủ trưng bày mặt kính trong suốt của Nenwell rất thích hợp để trưng bày và bảo quản lokum (đồ trang sức bằng thủy tinh). Các mẫu tủ trưng bày bằng kính điển hình của Nenwell là...NW-XCW120L/160L, người mẫuNW-CVF90/120/150/180/210và mô hìnhNW-RT78L-8.