Top 10 món tráng miệng phổ biến nhất thế giới Số 8: Turkish Delight

Turkish Lokum hay Turkish Delight là gì?

 

Turkish Lokum, hay Turkish Delight, là một món tráng miệng Thổ Nhĩ Kỳ làm từ hỗn hợp tinh bột và đường được tạo màu bằng phẩm màu thực phẩm. Món tráng miệng này cũng rất phổ biến ở các nước vùng Balkan như Bulgaria, Serbia, Bosnia, Hy Lạp, Romania và các nước Trung Đông như Syria, Tunisia, Ả Rập Xê Út và Ai Cập.

 

Các loại Lokum bao gồm hạt dẻ cười, quả chà là băm nhỏ, quả phỉ hoặc quả óc chó. Món tráng miệng Thổ Nhĩ Kỳ này có thể được thêm hương vị bằng nước hoa hồng, nước hoa cam hoặc chanh.

 

Kẹo Thổ Nhĩ Kỳ được làm thành từng khối vuông nhỏ, rắc kem tartar (hoặc đường bột) để chúng không bị dính vào nhau.

 

Ở Thổ Nhĩ Kỳ, người ta thường phục vụ lokum cùng với cà phê Thổ Nhĩ Kỳ.

 

 

Tủ kính trong suốt của Nenwell thích hợp để trưng bày và bảo quản lokum. Các tủ kính điển hình của Nenwell là mẫuNW-XCW120L/160L, người mẫuNW-CVF90/120/150/180/210và mô hìnhNW-RT78L-8.