Lihatsetsi tsa mamati a khalase tsa khoebo li fana ka likhetho tse fapaneng bakeng sa merero e fapaneng ea polokelo, ho kenyeletsoa sehatsetsi sa ho fihlella, sehatsetsi sa ka tlas'a khaontara, sehatsetsi sa sefuba sa ponts'o,sehatsetsi sa pontsho ea ice cream, sehatsetsi sa pontsho ea nama, jj. Li bohlokoa bakeng sa likhoebo tsa mabenkele kapa tsa ho pheha lijo ho boloka lijo tsa tsona li bolokiloe hantle mochesong o nepahetseng. Lihlahisoa tse ling li na le litlhoko tse phahameng maemong a mocheso tse loketseng polokelo ea tsona, joalo ka nama ea kolobe, nama ea khomo, tlhapi le meroho, haeba mocheso o le likhato tse 'maloa ho feta tse tloaelehileng, boleng ba tsona bo ka senyeha kapele, haeba lijo li bolokiloe boemong ba mocheso o tlase, lijo li ka senyeha habonolo ke serame. Kahoo haeba u sebelisasehatsetsi sa monyako oa khalaseBakeng sa kgwebo ya hao, ho hlokahala hore o be le e nepahetseng e nang le mocheso o tsitsitseng le o nepahetseng ho fana ka boemo bo bolokehileng le bo botle ba polokelo bakeng sa dijo tsa hao. Jwalo ka ha batho ba bangata ba tseba, dijo tse ngata di hloka ho bolokwa boemong bo ka di bolokang di hoamme, empa seo ha se bolele hore di bolokehile, mocheso o loketseng bakeng sa tsona o lokela ho dula ho -18℃.
Likotsi li ka bakoa ke polokelo e sa lokelang ea lijo
Ho boloka meroho ka tsela e sa lokelang ho ka eketsa kotsi ea kankere ea mala. Mabapi le kotsi e ka bang teng ea kankere ea ho boloka lijo ka mokhoa o sa lokelang ka lihatsetsing. Bafuputsi ba nkile lisampole tse ling tsa li-pickle, masala le meroho e bolokiloeng nako e telele ka lihatsetsing 'me ba li leka ka li-reagent tsa ho lemoha tsa litsebi. Liphetho li bontšitse hore mefuta ena eohle e 3 ea lijo e na le ntho e bakang kankere, e bitsoang nitrite. Hang ha nitrite e kena ka mpeng moo e nang le ntho e itseng ea asiti, e tla arabela le liprotheine ho hlahisa nitrosamines tse hlileng li nang le lintho tse bakang kankere, tse ka bakang kankere ea mala Haeba e monngoa ke 'mele nako e telele.
Ho tsebahala hantle hore di-pickle le masalla a tsona di na le nitrite e ngata. Empa ke hobaneng ha meroho e sa phehoang le yona e na le nitrite? Ditsebi di re ho tloha nakong eo meroho e kgulwang, bophelo bo tla fela butle, mme disele le tsona di tla fetolwa ke dikhemikhale ho hlahisa nitrite. Ha nako e telele ya polokelo e ntse e le telele, nitrite e tla hlahiswa haholo. Re lekile dikahare tsa nitrite tsa lettuce e foreshe, lettuce e bolokilweng matsatsi a 2, le lettuce e bolokilweng matsatsi a 5, mme ra fumana hore dikahare tsa nitrate tsa tse pedi tsa ho qetela di eketsehile haholo. Ho feta moo, nitrite e ke ke ya fokotseha ka lebaka la ho pheha ka mocheso o phahameng. Ho ja meroho e mengata haholo e bolokilweng nako e telele ho ka lebisa kotsing ya kankere habonolo.
Mokhoa oa ho Fokotsa Likotsi tse Bakiloeng ke Nitrite
Nitrite ha e bake tšenyo e sa feleng feela 'meleng oa motho empa hape e baka chefo e matla. Joale, re ka fokotsa tšokelo ea nitrite joang bophelong ba motho? Ntlha ea pele, tekanyo ea nitrite merohong e halikiloeng e phahame haholo 'me e lokela ho jeoa hanyane kamoo ho ka khonehang; ea bobeli, ho ithuta ho boloka lijo ka nepo ho ka boela ha thusa ho fokotsa kotsi ea nitrite. Sekhahla sa tlhahiso ea nitrite merohong e fapaneng le sona se fapane. Meroho ea kutu, joalo ka litapole le li-radishes, e ka bolokoa nako e telele. Meroho e tala e nang le makhasi, joalo ka spinach, lettuce, broccoli, celery, e lokela ho bolokoa nako e sa feteng beke. Ka hona, ha u hloka ho reka meroho ka bongata, u lokela ho khetha meroho e ka bolokoang nako e telele kamoo ho ka khonehang.
Melemo ea Lihlahisoa tse Bolokiloeng Hantle
Ho boloka lihlahisoa li bolokiloe hantle ho bohlokoa haholo bakeng sa mabenkele a korosari kapa mabenkele a lihlahisoa tsa polasi ho boloka khoebo ea bona e sebetsa. U ka fumana melemo haeba u tsotella hore lihlahisoa li bolokiloe hantle ebile li kentsoe sehatsetsing, kaha bareki ba hau ha ba tšoenyehe ka ho reka lijo tse senyehileng le tsa boleng bo bobe, 'me ntle le tšabo ea hore ba ka' na ba ameha liketsahalong tsa chefo ea lijo le mathata a mang a bophelo bo botle. Seo se ka boela sa thusa khoebo ea hau haholo ho fokotsa tahlehelo ea lijo tse senyehileng. Kahoo hoa hlokahala ho tsetela sehatsetsing sa khoebo se nang le ts'ebetso e phahameng sehatsetsing le ho boloka matla, sehatsetsi se setle se nang le mocheso o tsitsitseng se ka fana ka tikoloho e ntle ea polokelo.
Nako ea poso: Phuptjane-30-2021 Maikutlo: