He tawhiti rawa te noho o te nuinga o te tangata i ngā hūpāmakete, ā, he roa te wā e haere ai rātou ki reira, ā, ka hoko pea koe i ngā kai mō te wiki i te mutunga wiki, nō reira ko tētahi o ngā take me whakaaro koe ko tete huarahi tika mō te penapena huawhenua me ngā hua hou i roto i te pouaka whakamātaoE mōhio ana tātou ko ēnei kai ngā mea nui hei pupuri i te taurite o tā tātou kai, mā te kai i ngā kai momona i roto i ngā rau kakariki ka āwhina i te whakaiti i te tūponotanga o te mate manawa, te whiu, te toto toto tiketike, me ētahi atu mate hauora. Engari ki te kore ēnei kai e rongoatia tika, ka noho hei pūtake o ngā huakita, ngā huaketo me ngā moroiti e puta ai te mate.
Engari kāore i te rite ngā whakaritenga rokiroki mō ngā huawhenua me ngā hua katoa, arā, kāore he huarahi tika hei penapena katoa i a rātou, pērā i te kore e taea te penapena i ngā huawhenua rau pērā i te rātiti, te rīwai me ētahi atu huawhenua pakiaka. Hei tāpiri atu ki tēnā, ka taea e ētahi tukanga pēnei i te horoi me te tihore te pupuri i te hou mō te wā roa, te wā poto rānei, i runga i ngā āhuatanga rerekē. Anei ētahi tohutohu hei mōhio me pēhea te pupuri i ngā huawhenua me ngā hua kia hou tonu.
Penapenahia ngā Huawhenua me ngā Hua ki roto i te Pouaka Whakamātao
Mō ngā huawhenua me ngā hua, ko te awhe pāmahana rokiroki tika kei waenga i te 0℃ me te 5℃. He maha ngā pouaka whakamātao e rua, neke atu rānei ngā pouaka whakamātao hei whakahaere i te haumākū o roto, arā, mō te rokiroki motuhake o ngā huawhenua me ngā hua, nā te mea he rerekē ngā whakaritenga haumākū. Ko te iti o te makuku te mea pai mō ngā hua, engari mō ngā huawhenua, ko te nui o te makuku te mea tino pai. He poto te roa o te rokiroki o ngā huawhenua, ahakoa kei roto i te pouaka whakamātao. Anei ētahi raraunga mō ngā rā roa mō ia kākano hou i te ripanga i raro nei:
| Ngā taonga | Ngā Rā Tuturu |
| Rētihi me ētahi atu huawhenua rau | 3-7 ngā rā (kei te ngawari o ngā rau) |
| Kāreti, pānipa, tānepa, pīti | 14 ngā rā (kua hiritia ki roto i te pēke kirihou) |
| Harore | 3-5 ngā rā (penapenahia ki roto i te pēke pepa) |
| Ngā taringa kānga | 1-2 rā (penapenahia me ngā kiri) |
| Kōpura | 7 ngā rā |
| Ngā pihi Brussels | 3-5 ngā rā |
| Pūrokoro | 3-5 ngā rā |
| Paukena raumati, paukena kōwhai, me ngā pīni matomato | 3-5 ngā rā |
| Āparaku | 2-3 rā |
| Aubergine, pepa, ātikōti, tōreri, pī, kūkama me te kūkamo | 7 ngā rā |
Mō ngā pouaka whakamātao arumoni, ka kite pinepine tātou ka whakamahia e ngā hūpāmakete me ngā toa hokomahangā pouaka whakamātao whakaatu maha-papa, ngā pouaka whakamātao whakaaturanga moutere, ngā pouaka tio,ngā pouaka whakamātao kuaha karāhe, me ētahi atungā pouaka whakamātao arumonihei penapena i ngā huawhenua me ngā hua e hokohoko ana rātou.
Penapena ki ngā āhuatanga maroke, matao, me te pōuri, engari kāore he pouaka whakamātao
Ki te kore he pouaka whakamātao hei pupuri i ngā huawhenua me ngā hua, ko te pāmahana tika mō te rūma kei waenganui i te 10℃ me te 16℃. Mō te rokiroki roa me te hou, me waiho kia matara atu i te wāhi tunu kai, i tētahi wāhi rānei he nui te haumākū, te wera, me te mārama. Tērā pea he ipu motuhake, he kāpata rānei hei pupuri i te pōuri. I ētahi wā, me waiho ēnei huawhenua hou kia matara atu i te mārama hei ārai i te tīmatanga o te pihi, inā koa mō ngā rīwai. Ki te rongoatia me te riki, ka tere ake te pihi, nō reira me penapena motuhake ngā rīwai me te riki.
Ko ngā mea hei penapena ki te pātaka ko te kāriki, te riki, te aniana, te rutabaga, te uwhi, te rīwai, te kūmara, me ērā atu mea. I tēnei wā, ka taea te penapena mō te iti rawa i te 7 ngā rā, ki te mau tonu te pāmahana i waenga i te 10-16℃, ka roa pea mō te marama, neke atu rānei. Ka whakawhirinaki te roa o te penapena ki te wā, ā, ka roa ake pea i ngā rā makariri i te wā e wera ana.
Penapenahia ngā Huawhenua me ngā Huawhenua Motuhake
Kāore i te rite te āhua ki te whakaaro ka tere ake te pakari o ngā hua, ko te pakari o ngā huawhenua he kōwhai, he maroke, he iraira, he pirau rānei. Ko ētahi hua pēnei i te pea, te paramu, te aporo, te kiwi, te āperekoti, me te pītiti ka tukuna he hau e kiia nei ko te ethylene, ka taea te whakatere i te pakari o ngā huawhenua me ētahi atu hua. Nō reira, i te wā e rongoa ana i ō huawhenua, kia tupato kia matara atu i ō hua, hiritia ki ngā putea kirihou, ka whakanoho motuhake ki roto i ngā pouaka whakamātao. Puritia ngā huawhenua kia ora katoa i mua i te whakatau ki te kai, nā te mea ka roa ake te ora i te wā e tapahia ana, e tihoretia ana rānei, ko ngā mea katoa kua tapahia, kua tihoretia me rongoa ki roto i te pouaka whakamātao.
Te wā tuku: Hōngongoi-07-2021 Ngā tirohanga: