በማቀዝቀዣዎች ውስጥ ትኩስነትን ለመጠበቅ የተለመዱ ዘዴዎች

ማቀዝቀዣዎች (ፍሪዘሮች) ለሰዎች የተለያዩ ተግባራትን የሚሰጡ ለምቾት መደብሮች፣ ለሱፐርማርኬቶች እና ለገበሬዎች ገበያዎች አስፈላጊ የማቀዝቀዣ መሳሪያዎች ናቸው። ማቀዝቀዣዎች ፍራፍሬዎችን እና መጠጦችን በማቀዝቀዝ እና በመመገብ እና በመጠጣት ጥሩ የሙቀት መጠን ላይ ለመድረስ፣ የሰዎችን የአመጋገብ ጣዕም በማበልጸግ እና የጣዕም ቡቃያዎችን በማነቃቃት ረገድ ሚና ይጫወታሉ። በተጨማሪም የሱፐርማርኬት ማቀዝቀዣዎች እና ሌሎችምየንግድ ደረጃ ያላቸው ማቀዝቀዣዎችእንዲሁም ትኩስ ስጋን፣ አትክልቶችን፣ የበሰለ ምግብን እና ሌሎች ምግቦችን በመጠበቅ ረገድ ትልቅ ሚና ይጫወታል፣ ይህም የምግብ ማከማቻን ረዘም ላለ ጊዜ ያራዝማል። ታዲያ በማቀዝቀዣዎች ውስጥ የተለመዱ ትኩስ የማቆያ ዘዴዎች ምንድናቸው?

1. ምግቡን በማቀዝቀዣው የሙቀት መጠን እና በማቀዝቀዣው ጊዜ ላይ ትኩረት ይስጡ

በአጠቃላይ፣ በብዛት ጥቅም ላይ የሚውለው የማቀዝቀዣ የሙቀት መጠን ከ0-10℃ መካከል ነው፣ እና በዚህ የሙቀት ክልል ውስጥ፣ ቀስ በቀስ የሚባዙ እና የምግብ መበላሸትን የሚያፋጥኑ አንዳንድ ባክቴሪያዎች ይኖራሉ። በንግድ ሱፐርማርኬት ማቀዝቀዣዎች ውስጥ፣ የማቀዝቀዣው የሙቀት መጠን እስከ -2°ሴ ዝቅተኛ ሊሆን ይችላል፣ ይህም ለምግብ ቁሳቁሶች በአንጻራዊነት ደህንነቱ የተጠበቀ የማከማቻ አካባቢን ሊያቀርብ ይችላል። በአጠቃላይ፣ የፍራፍሬ እና የአትክልት ማሳያ ማቀዝቀዣው የሙቀት መጠን በ0℃ አካባቢ ቁጥጥር ሊደረግበት ይገባል፣ እና ሰራተኞቹ በተቻለ መጠን በተለያዩ መጋዘኖች ውስጥ መቀመጥ አለባቸው ስለዚህ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ረዘም ላለ ጊዜ እንዲከማቹ። ትኩስ ስጋ ትኩስ ስጋ ማይክሮባኒዎችን እንዳይበቅሉ የሙቀት መጠኑን ከ -18℃ በላይ መቆጣጠር በሚገባው ትኩስ የስጋ ካቢኔ ውስጥ መቀመጥ አለበት፣ የበሰለ ምግብ ደግሞ ከ2-8℃ የሙቀት ክልል ባለው የዳቦ መጋገሪያ ውስጥ መቀመጥ አለበት።

 

2. ትኩስ ምግብን እንዴት ማቆየት እንደሚቻል

1) የበሰለ ምግብ በማቀዝቀዣ ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት በደንብ ማቀዝቀዝ አለበት

ምግቡ በበቂ ሁኔታ ካልቀዘቀዘ እና በድንገት ወደ ዝቅተኛ የሙቀት መጠን ከገባ፣ የምግብ ማዕከሉ ለጥራት ለውጦች የተጋለጠ ነው። ምግቡ የሚያመጣው ሞቃት አየር የውሃ ትነት እንዲቀዘቅዝ ያደርጋል፣ ይህም የሻጋታ እድገትን ሊያበረታታ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ ያለው ምግብ እንዲበከል ሊያደርግ ይችላል።

2) አትክልቶችን፣ ስጋዎችን፣ ፍራፍሬዎችን በማቀዝቀዣ ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት አያጥቧቸው

ምክንያቱም እቃው መጀመሪያ ላይ "የመከላከያ ፊልም" ስላለው፣ በላዩ ላይ ያለው "የመከላከያ ፊልም" ከታጠበ፣ ረቂቅ ተሕዋስያን ምግቡን እንዲወርሩ ይረዳል።

በፍራፍሬው ላይ ቆሻሻ ካለ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ ከማስገባትዎ በፊት በጨርቅ ይጥረጉት።

3) ትኩስ ስጋ እና የባህር ምግቦች በታሸጉ እና በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለባቸው።

ትኩስ ስጋ እና የባህር ምግቦች በአግባቡ ካልተከማቹ በቀላሉ በባክቴሪያ ሊበከሉ እና ሊበላሹ ይችላሉ። ስለዚህ፣ ለማቀዝቀዣ ማከማቻነት መሸፈን እና ትኩስ የስጋ ካቢኔ ውስጥ ማሸግ አለባቸው።

ኒውዌል ሪፍሪጀሽን አነስተኛ እና መካከለኛ ደንበኞችን በማገልገል ላይ ያተኮረ ኩባንያ ሲሆን የተሟላ አገልግሎት ይሰጣልየንግድ ማቀዝቀዣውጤታማ ገበያዎችን እንዲያዳብሩ የሚያግዙ መፍትሄዎች። ለደንበኞች ሱቆችን ወይም ሱፐርማርኬቶችን ለመክፈት ከፍተኛ ጥራት ያለው እና ለአካባቢ ተስማሚ የንግድ ሱፐርማርኬት ማቀዝቀዣዎችን ሙሉ እና ሙያዊ የሽያጭ መከላከያ ያቅርቡላቸው።