ວິທີການຮັກສາຄວາມສົດໃນຕູ້ເຢັນທີ່ນິຍົມໃຊ້ທົ່ວໄປ

ຕູ້ເຢັນ (ຕູ້ແຊ່ແຂງ) ແມ່ນອຸປະກອນເຮັດຄວາມເຢັນທີ່ຈຳເປັນສຳລັບຮ້ານສະດວກຊື້, ຊຸບເປີມາເກັດ ແລະ ຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນ, ເຊິ່ງມີໜ້າທີ່ຫຼາກຫຼາຍໃຫ້ແກ່ຜູ້ຄົນ. ຕູ້ເຢັນມີບົດບາດໃນການເຮັດໃຫ້ໝາກໄມ້ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມເຢັນລົງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ອຸນຫະພູມທີ່ດີທີ່ສຸດສຳລັບການກິນ ແລະ ການດື່ມ, ເພີ່ມລົດຊາດອາຫານຂອງຄົນ, ແລະ ກະຕຸ້ນລົດຊາດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຕູ້ເຢັນຊຸບເປີມາເກັດ ແລະ ອື່ນໆຕູ້ເຢັນຊັ້ນການຄ້າຍັງມີບົດບາດສຳຄັນໃນການຮັກສາຊີ້ນສົດ, ຜັກ, ອາຫານປຸງແຕ່ງ ແລະ ອາຫານອື່ນໆ, ເຮັດໃຫ້ການເກັບຮັກສາອາຫານໄດ້ດົນຂຶ້ນ. ດັ່ງນັ້ນວິທີການຮັກສາຄວາມສົດທົ່ວໄປໃນຕູ້ເຢັນມີຫຍັງແດ່?

1. ເອົາໃຈໃສ່ກັບອຸນຫະພູມໃນຕູ້ເຢັນ ແລະ ເວລາເຮັດໃຫ້ອາຫານເຢັນລົງ

ໂດຍທົ່ວໄປ, ລະດັບອຸນຫະພູມຂອງຕູ້ເຢັນທີ່ນິຍົມໃຊ້ກັນທົ່ວໄປແມ່ນຢູ່ລະຫວ່າງ 0~10℃, ແລະ ໃນລະດັບອຸນຫະພູມນີ້, ຍັງຈະມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍບາງຊະນິດທີ່ຄ່ອຍໆເພີ່ມຂຶ້ນ ແລະ ເລັ່ງການເສື່ອມສະພາບຂອງອາຫານ. ໃນຕູ້ເຢັນຊຸບເປີມາເກັດທາງການຄ້າ, ອຸນຫະພູມໃນຕູ້ເຢັນສາມາດຕໍ່າເຖິງ -2°C, ເຊິ່ງສາມາດສະໜອງສະພາບແວດລ້ອມການເກັບຮັກສາທີ່ປອດໄພສຳລັບວັດສະດຸອາຫານ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ອຸນຫະພູມຂອງຕູ້ເຢັນສະແດງໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກຄວນໄດ້ຮັບການຄວບຄຸມຢູ່ທີ່ປະມານ 0℃, ແລະ ພະນັກງານຄວນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນສາງແຍກຕ່າງຫາກໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້ ເພື່ອໃຫ້ໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດົນຂຶ້ນ. ຊີ້ນສົດຄວນວາງໄວ້ໃນຕູ້ຊີ້ນສົດ ເຊິ່ງຄວນຄວບຄຸມອຸນຫະພູມໃຫ້ສູງກວ່າ -18℃ ເພື່ອຫຼີກລ່ຽງການເຕີບໂຕຂອງຈຸລິນຊີ, ໃນຂະນະທີ່ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວຄວນວາງໄວ້ໃນຕູ້ວາງອາຫານທີ່ມີລະດັບອຸນຫະພູມ 2-8℃.

 

2. ວິທີການຮັກສາອາຫານໃຫ້ສົດ

1) ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວຕ້ອງໄດ້ເຮັດໃຫ້ເຢັນລົງໃຫ້ໝົດກ່ອນເອົາໃສ່ຕູ້ແຊ່ແຂງ

ຖ້າອາຫານບໍ່ເຢັນພຽງພໍ ແລະ ເຂົ້າສູ່ສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມີອຸນຫະພູມຕໍ່າຢ່າງກະທັນຫັນ, ສູນອາຫານມັກຈະມີການປ່ຽນແປງດ້ານຄຸນນະພາບ. ອາກາດຮ້ອນທີ່ອາຫານນຳມາເຮັດໃຫ້ເກີດການກັ່ນຕົວຂອງໄອນ້ຳ, ເຊິ່ງສາມາດສົ່ງເສີມການເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອລາ ແລະເຮັດໃຫ້ອາຫານໃນຕູ້ເຢັນກາຍເປັນເຊື້ອລາ.

2) ຢ່າລ້າງຜັກ, ຊີ້ນ, ໝາກໄມ້ ກ່ອນເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ

ເນື່ອງຈາກວ່າສິ່ງຂອງດັ່ງກ່າວໃນເບື້ອງຕົ້ນມີ "ຟິມປ້ອງກັນ", ຖ້າ "ຟິມປ້ອງກັນ" ເທິງໜ້າດິນຖືກລ້າງອອກ, ມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ຈຸລິນຊີບຸກລຸກເຂົ້າໄປໃນອາຫານໄດ້.

ຖ້າມີຝຸ່ນຢູ່ເທິງໜ້າໝາກໄມ້, ໃຫ້ເຊັດມັນດ້ວຍຜ້າກ່ອນເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ.

3) ຊີ້ນສົດ ແລະ ອາຫານທະເລຕ້ອງປິດຜະນຶກໃຫ້ສະນິດ ແລະ ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ.

ຖ້າຊີ້ນສົດ ແລະ ອາຫານທະເລບໍ່ໄດ້ຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ພວກມັນສາມາດຕິດເຊື້ອແບັກທີເຣຍໄດ້ງ່າຍ ແລະ ເຮັດໃຫ້ເສື່ອມສະພາບ. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກມັນຈຳເປັນຕ້ອງໄດ້ປິດຜະນຶກ ແລະ ຫຸ້ມຫໍ່ໄວ້ໃນຕູ້ຊີ້ນສົດເພື່ອເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ.

ບໍລິສັດ Newell Refrigeration ເປັນບໍລິສັດທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນການໃຫ້ບໍລິການລູກຄ້າຂະໜາດນ້ອຍ ແລະ ຂະໜາດກາງ, ໃຫ້ບໍລິການຄົບຖ້ວນຕູ້ເຢັນທາງການຄ້າວິທີແກ້ໄຂເພື່ອຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຂົາພັດທະນາຕະຫຼາດທີ່ມີປະສິດທິພາບ. ສະໜອງຕູ້ເຢັນຊຸບເປີມາເກັດທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງສຸດ ແລະ ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມໃຫ້ກັບລູກຄ້າ ສຳລັບການເປີດຮ້ານຄ້າ ຫຼື ຊຸບເປີມາເກັດ ດ້ວຍການປົກປ້ອງຫຼັງການຂາຍທີ່ຄົບຖ້ວນ ແລະ ເປັນມືອາຊີບ.