Cara sing Umum Digunakake kanggo Njaga Kesegaran ing Kulkas

Kulkas (freezer) iku piranti pendingin penting kanggo toko swalayan, supermarket, lan pasar tani, sing nyedhiyakake macem-macem fungsi kanggo wong. Kulkas nduweni peran kanggo ngademake woh-wohan lan ombenan supaya bisa tekan suhu optimal kanggo mangan lan ngombe, nambah rasa panganan wong, lan ngrangsang kuncup rasa. Kajaba iku, kulkas supermarket lan liya-liyanekulkas kelas komersialuga nduweni peran penting kanggo ngawetke daging seger, sayuran, panganan sing wis dimasak, lan panganan liyane, saengga panyimpenan panganan luwih suwe. Dadi, apa wae cara umum kanggo ngawetke panganan ing kulkas?

1. Gatekna suhu kulkas lan wektu pendinginan panganan

Umumé, kisaran suhu kulkas sing umum digunakake yaiku antara 0 ~ 10 ℃, lan ing kisaran suhu iki, isih ana sawetara bakteri sing alon-alon berkembang biak lan nyepetake kerusakan panganan. Ing kulkas supermarket komersial, suhu kulkas bisa nganti -2°C, sing bisa nyedhiyakake lingkungan panyimpenan sing relatif aman kanggo bahan panganan. Umumé, suhu pendingin tampilan woh-wohan lan sayuran kudu dikontrol ing sekitar 0 ℃, lan staf kudu disimpen ing gudang sing kapisah sabisa-bisane supaya woh-wohan lan sayuran bisa disimpen luwih suwe. Daging seger kudu diselehake ing lemari daging seger sing suhune kudu dikontrol nganti ndhuwur -18 ℃ kanggo nyegah tuwuhing mikroorganisme, dene panganan sing wis dimasak kudu diselehake ing etalase deli kanthi kisaran suhu 2-8 ℃.

 

2. Cara njaga panganan supaya tetep seger

1) Panganan sing wis mateng kudu didinginkan dhisik sadurunge dilebokake ing mesin pembeku

Yen panganan ora cukup adhem lan dumadakan mlebu ing lingkungan suhu endhek, pusat panganan rentan owah-owahan kualitas. Udara panas sing digawa dening panganan nyebabake kondensasi uap banyu, sing bisa ningkatake tuwuhing jamur lan nyebabake panganan ing kulkas dadi jamur.

2) Aja ngumbah sayuran, daging, lan woh-wohan sadurunge dilebokake ing kulkas

Amarga barang kasebut asline nduweni "film pelindung", yen "film pelindung" ing permukaane dibilas, bakal mbantu mikroorganisme nyerang panganan.

Yen ana rereget ing lumahing woh, usap nganggo kain sadurunge dilebokake ing kulkas.

3) Daging lan panganan laut seger kudu ditutup rapat lan disimpen ing mesin pembeku.

Yen daging lan panganan laut seger ora disimpen kanthi bener, bisa gampang kena infeksi bakteri lan nyebabake kerusakan. Mulane, kudu disegel lan dikemas ing lemari daging seger kanggo disimpen beku.

Newell Refrigeration minangka perusahaan sing spesialis nglayani pelanggan cilik lan menengah, nyedhiyakake layanan lengkap.pendinginan komersialsolusi kanggo mbantu dheweke ngembangake pasar sing efektif. Nyedhiyakake kulkas supermarket komersial sing paling apik lan ramah lingkungan kanggo para pelanggan kanggo mbukak toko utawa supermarket kanthi perlindungan purna jual sing lengkap lan profesional.