Hanyoyin da ake amfani da su wajen kiyaye sabo a cikin firiji

Firji (firiji) kayan aikin sanyaya abinci ne masu mahimmanci ga shaguna, manyan kantuna, da kasuwannin manoma, waɗanda ke ba da ayyuka daban-daban ga mutane. Firji suna taka rawa wajen sanyaya 'ya'yan itatuwa da abubuwan sha don isa ga yanayin zafi mafi kyau, suna wadatar da ɗanɗanon abincin mutane, da kuma ƙarfafa ɗanɗanon ɗanɗano. Bugu da ƙari, firiji na manyan kantuna da sauran kayan aikin sanyaya abincifiriji masu daraja ta kasuwancikuma tana taka muhimmiyar rawa wajen adana nama, kayan lambu, abincin da aka dafa, da sauran abinci, wanda hakan ke sa adana abinci ya daɗe. To menene hanyoyin adana sabo a cikin firiji?

1. Kula da zafin sanyaya abinci da lokacin sanyaya abinci.

Gabaɗaya, yanayin zafin firiji da aka saba amfani da shi yana tsakanin 0 ~ 10℃, kuma a cikin wannan yanayin zafin, har yanzu akwai wasu ƙwayoyin cuta waɗanda ke haɓaka a hankali kuma suna hanzarta lalacewar abinci. A cikin firiji na manyan kantuna na kasuwanci, zafin firiji na iya zama ƙasa da -2°C, wanda zai iya samar da yanayin ajiya mai aminci ga kayan abinci. Gabaɗaya, ya kamata a sarrafa zafin wurin sanyaya kayan lambu da 'ya'yan itatuwa a kusan 0℃, kuma ya kamata a adana ma'aikatan a cikin rumbunan ajiya daban gwargwadon iyawa don a iya adana 'ya'yan itatuwa da kayan lambu na dogon lokaci. Ya kamata a sanya nama sabo a cikin akwatin nama sabo wanda zafinsa ya kamata a sarrafa shi zuwa sama da -18℃ don guje wa haɓakar ƙwayoyin cuta, yayin da ya kamata a sanya abincin da aka dafa a cikin akwatin kayan abinci mai kewayon zafin jiki na 2-8℃.

 

2. Yadda ake adana abinci mai kyau

1) Dole ne a sanyaya abincin da aka dafa sosai kafin a saka shi a cikin injin daskarewa.

Idan abincin bai yi sanyi sosai ba kuma kwatsam ya shiga cikin yanayi mai ƙarancin zafi, cibiyar abinci tana fuskantar canje-canje masu kyau. Iska mai zafi da abincin ke kawowa tana haifar da daskararren tururin ruwa, wanda zai iya haɓaka girman mold kuma ya sa abincin da ke cikin firiji ya yi ƙura.

2) Kada a wanke kayan lambu, nama, 'ya'yan itatuwa kafin a saka su a cikin firiji.

Domin kuwa asalin kayan yana da "fim ɗin kariya", idan aka wanke "fim ɗin kariya" da ke saman, zai taimaka wa ƙwayoyin cuta su mamaye abincin.

Idan akwai datti a saman 'ya'yan itacen, a goge shi da zane kafin a saka shi a cikin firiji.

3) Dole ne a rufe nama da abincin teku sabo a ajiye a cikin injin daskarewa.

Idan ba a adana nama da abincin teku yadda ya kamata ba, ƙwayoyin cuta na iya kamuwa da su cikin sauƙi kuma su lalata su. Saboda haka, ana buƙatar a rufe su a sanya su a cikin akwatin nama na sabo don adana su a daskarewa.

Newell Refrigeration kamfani ne da ya ƙware wajen yi wa ƙananan da matsakaitan abokan ciniki hidima, yana samar da cikakkun bayanai game da abokan cinikifiriji na kasuwancimafita don taimaka musu wajen haɓaka kasuwanni masu inganci. Samar wa abokan ciniki firiza mafi inganci da kuma muhalli ga masu siyar da kayayyaki don buɗe shaguna ko manyan kantuna tare da cikakken kariya ta ƙwararru bayan an sayar da su.