ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਰੱਖਣ ਦੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਤਰੀਕੇ

ਫਰਿੱਜ (ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ) ਸੁਵਿਧਾ ਸਟੋਰਾਂ, ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਅਤੇ ਕਿਸਾਨ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਫਰਿੱਜ ਉਪਕਰਣ ਹਨ, ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਾਰਜ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਫਰਿੱਜ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ, ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਮੁਕੁਲਾਂ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ।ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਫਰਿੱਜ ਅਤੇ ਹੋਰਵਪਾਰਕ ਗ੍ਰੇਡ ਫਰਿੱਜਤਾਜ਼ੇ ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ।ਤਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਰੱਖਣ ਦੇ ਆਮ ਤਰੀਕੇ ਕੀ ਹਨ?

1. ਭੋਜਨ ਦੇ ਫਰਿੱਜ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ

ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਫਰਿੱਜ ਦੀ ਤਾਪਮਾਨ ਸੀਮਾ 0 ~ 10 ℃ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਾਪਮਾਨ ਸੀਮਾ ਵਿੱਚ, ਅਜੇ ਵੀ ਕੁਝ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਹੋਣਗੇ ਜੋ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗੁਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਵਿਗਾੜ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਵਪਾਰਕ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਫਰਿੱਜਾਂ ਵਿੱਚ, ਫਰਿੱਜ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ -2 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੱਕ ਘੱਟ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਸਮੱਗਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਸਟੋਰੇਜ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਡਿਸਪਲੇ ਕੂਲਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਭਗ 0 ℃ 'ਤੇ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਟਾਫ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਵੱਖਰੇ ਗੋਦਾਮਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।ਤਾਜ਼ੇ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ੇ ਮੀਟ ਕੈਬਿਨੇਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ -18 ℃ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਨੂੰ 2-8 ℃ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਰੇਂਜ ਵਾਲੇ ਡੇਲੀ ਸ਼ੋਅਕੇਸ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

 

2. ਤਾਜ਼ਾ ਭੋਜਨ ਕਿਵੇਂ ਰੱਖਣਾ ਹੈ

1) ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ

ਜੇ ਭੋਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਚਾਨਕ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ਵਾਲੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਭੋਜਨ ਕੇਂਦਰ ਗੁਣਾਤਮਕ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ।ਭੋਜਨ ਦੁਆਰਾ ਲਿਆਂਦੀ ਗਈ ਗਰਮ ਹਵਾ ਪਾਣੀ ਦੇ ਭਾਫ਼ ਦੇ ਸੰਘਣੇਪਣ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਉੱਲੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ।

2) ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਮੀਟ, ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾ ਧੋਵੋ

ਕਿਉਂਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ "ਸੁਰੱਖਿਆ ਫਿਲਮ" ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ "ਸੁਰੱਖਿਆ ਫਿਲਮ" ਨੂੰ ਧੋ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਭੋਜਨ 'ਤੇ ਹਮਲਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸੂਖਮ ਜੀਵਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ।

ਜੇਕਰ ਫਲ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਗੰਦਗੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਪੂੰਝੋ।

3) ਤਾਜ਼ੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੀਲਬੰਦ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਜੇਕਰ ਤਾਜ਼ੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਟੋਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੁਆਰਾ ਸੰਕਰਮਿਤ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਇਸ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਸਟੋਰੇਜ਼ ਲਈ ਤਾਜ਼ੇ ਮੀਟ ਕੈਬਿਨੇਟ ਵਿੱਚ ਪੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

Newell Refrigeration ਇੱਕ ਕੰਪਨੀ ਹੈ ਜੋ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁਹਾਰਤ ਰੱਖਦੀ ਹੈਵਪਾਰਕ ਫਰਿੱਜਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਨੂੰ ਵਿਕਸਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਹੱਲ.ਗਾਹਕਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਜਾਂ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਖੋਲ੍ਹਣ ਲਈ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਨੁਕੂਲ ਵਪਾਰਕ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਫਰਿੱਜ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ ਜੋ ਵਿਕਰੀ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੂਰੀ ਅਤੇ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਨਾਲ ਹਨ।