Métode Anu Sering Dipaké Pikeun Ngajaga Kasegaran Dina Kulkas

Kulkas (freezer) nyaéta parabot pendingin anu penting pikeun toko swalayan, supermarket, sareng pasar patani, anu nyayogikeun rupa-rupa fungsi pikeun jalma-jalma. Kulkas maénkeun peran dina niiskeun buah sareng inuman pikeun ngahontal suhu optimal pikeun tuang sareng nginum, ngabeungharan rasa dina diet jalma, sareng ngarangsang kuncup rasa. Salian ti éta, kulkas supermarket sareng anu sanésnakulkas kelas komérsialogé maénkeun peran penting dina ngawétkeun daging seger, sayuran, kadaharan anu parantos asak, sareng kadaharan sanésna, ngajantenkeun panyimpenan kadaharan langkung lami. Janten naon waé metode panyimpenan anu umum dina kulkas?

1. Perhatikeun suhu kulkas sareng waktos niiskeun kadaharan

Sacara umum, kisaran suhu kulkas anu umum dianggo nyaéta antara 0 ~ 10 ℃, sareng dina kisaran suhu ieu, masih aya sababaraha baktéri anu laun-laun baranahan sareng ngagancangkeun burukna kadaharan. Dina kulkas supermarket komérsial, suhu kulkas tiasa dugi ka -2°C, anu tiasa nyayogikeun lingkungan panyimpenan anu relatif aman pikeun bahan kadaharan. Sacara umum, suhu pendingin tampilan buah sareng sayuran kedah dikontrol sakitar 0 ℃, sareng staf kedah disimpen di gudang anu misah sabisa-bisa supados buah sareng sayuran tiasa disimpen langkung lami. Daging seger kedah disimpen dina kabinet daging seger anu suhuna kedah dikontrol dugi ka luhur -18 ℃ pikeun nyingkahan kamekaran mikroorganisme, sedengkeun kadaharan anu asak kedah disimpen dina etalase deli kalayan kisaran suhu 2-8 ℃.

 

2. Kumaha carana ngajaga kadaharan seger

1) Kadaharan anu parantos asak kedah ditiiskeun heula sateuacan disimpen dina freezer

Upami kadaharan henteu tiis cekap sareng ujug-ujug lebet kana lingkungan suhu anu handap, pusat kadaharan rentan kana parobahan kualitas. Hawa panas anu dibawa ku kadaharan nyababkeun kondensasi uap cai, anu tiasa ningkatkeun kamekaran kapang sareng nyababkeun kadaharan dina kulkas janten kapang.

2) Ulah ngumbah sayuran, daging, sareng buah-buahan sateuacan disimpen dina kulkas

Kusabab éta barang asalna ngagaduhan "lapisan pelindung", upami "lapisan pelindung" dina permukaanana dikumbah, éta bakal ngabantosan mikroorganisme nyerang tuangeun.

Upami aya kokotor dina permukaan buah, usap ku lawon sateuacan disimpen dina kulkas.

3) Daging sareng hasil laut seger kedah disegel teras disimpen dina freezer.

Upami daging seger sareng hasil laut henteu disimpen kalayan leres, éta tiasa gampang katépaan ku baktéri sareng nyababkeun buruk. Ku kituna, éta kedah disegel sareng dibungkus dina lomari daging seger pikeun disimpen beku.

Newell Refrigeration nyaéta perusahaan anu khusus ngalayanan konsumén alit sareng sedeng, nyayogikeun jasa anu lengkep.pendingin komérsialsolusi pikeun ngabantosan aranjeunna ngembangkeun pasar anu efektif. Nyayogikeun konsumén kulkas supermarket komérsial anu kualitasna pangsaéna sareng ramah lingkungan pikeun muka toko atanapi supermarket kalayan panyalindungan purna jual anu lengkep sareng profésional.