A hűtőszekrényben való frissen tartás általánosan használt módszerei

A hűtőszekrények (fagyasztók) a kisboltok, szupermarketek és termelői piacok nélkülözhetetlen hűtőberendezései, amelyek különféle funkciókat látnak el az emberek számára.A hűtőszekrények szerepet játszanak a gyümölcsök és italok hűtésében, hogy elérjék az optimális étkezési és ivási hőmérsékletet, gazdagítják az emberek étrendjének ízét, és serkentik az ízlelőbimbókat.Ezen kívül szupermarket hűtőszekrények és egyébkereskedelmi minőségű hűtőszekrényekfontos szerepet játszanak a friss húsok, zöldségek, főtt ételek és egyéb élelmiszerek tartósításában is, meghosszabbítva az élelmiszerek tárolását.Tehát melyek a leggyakoribb frissentartási módszerek a hűtőszekrényekben?

1. Ügyeljen az élelmiszerek hűtési hőmérsékletére és hűtési idejére

Általában az általánosan használt hűtőszekrény hőmérsékleti tartománya 0-10 ℃ között van, és ebben a hőmérsékleti tartományban még mindig vannak olyan baktériumok, amelyek lassan szaporodnak és felgyorsítják az élelmiszerek romlását.A kereskedelmi szupermarket hűtőszekrényeiben a hűtési hőmérséklet akár -2°C is lehet, ami viszonylag biztonságos tárolási környezetet biztosíthat az élelmiszerek számára.Általában a zöldség-gyümölcs kijelző hűtőjének hőmérsékletét 0°C körül kell szabályozni, és a személyzetet lehetőleg külön raktárakban kell tárolni, hogy a gyümölcsök és zöldségek hosszabb ideig tárolhatók legyenek.A friss húst friss hússzekrénybe kell helyezni, amelynek hőmérsékletét -18 ℃ fölé kell állítani, hogy elkerüljük a mikroorganizmusok elszaporodását, míg a főtt ételeket 2-8 C közötti hőmérsékletű csemegevitrinbe kell helyezni.

 

2. Hogyan tartsuk a friss élelmiszert

1) A főtt ételt alaposan le kell hűteni, mielőtt a fagyasztóba helyezné

Ha az élelmiszer nincs kellően lehűtve, és hirtelen alacsony hőmérsékletű környezetbe kerül, az élelmiszerközpont hajlamos minőségi változásokra.Az élelmiszer által szállított forró levegő a vízgőz lecsapódását idézi elő, ami elősegítheti a penészgombák elszaporodását és a hűtőszekrényben lévő élelmiszerek penészesedését okozhatja.

2) Ne mossa meg a zöldségeket, húsokat, gyümölcsöket, mielőtt a hűtőszekrénybe helyezi őket

Mivel a cuccnak eredetileg "védőfóliája" van, ha a felületén lévő "védőfóliát" lemossák, az elősegíti a mikroorganizmusok behatolását az élelmiszerbe.

Ha szennyeződés van a gyümölcs felületén, törölje le egy ruhával, mielőtt a hűtőszekrénybe helyezi.

3) A friss húst és a tenger gyümölcseit le kell zárni, és fagyasztóban kell tárolni.

Ha a friss húst és a tenger gyümölcseit nem megfelelően tárolják, könnyen megfertőződhetnek baktériumokkal és minőségromlást okozhatnak.Ezért le kell zárni és be kell csomagolni a friss hússzekrénybe a fagyasztott tároláshoz.

A Newell Refrigeration kis- és közepes ügyfelek kiszolgálására szakosodott cég, teljes körű szolgáltatást nyújtvakereskedelmi hűtéshatékony piacok kialakítását segítő megoldások.Biztosítsa vásárlóinak a legjobb minőségű és környezetbarát kereskedelmi szupermarket hűtőszekrényeket az üzletek vagy szupermarketek nyitásához, teljes és professzionális értékesítés utáni védelemmel.