Ngā Tikanga e Whakamahia Ana mō te Pupuri i te Hou i roto i ngā Pouaka Whakamātao

He taputapu whakamatao nui ngā pouaka whakamātao (pouaka tio) mō ngā toa hokomaha, ngā hūperamākete, me ngā mākete ahuwhenua, e whakarato ana i ngā mahi maha mā te tangata. He mahi tā ngā pouaka whakamātao ki te whakamatao i ngā hua me ngā inu kia eke ki te pāmahana tino pai mō te kai me te inu, hei whakarei ake i te reka o te kai a te tangata, hei whakaohooho hoki i ngā puku reka. Hei tāpiri, ko ngā pouaka whakamātao hūperamākete me ētahi atungā pouaka whakamātao kounga arumoniHe mea nui anō hoki ki te tiaki i te mīti hou, ngā huawhenua, ngā kai kua tunua, me ētahi atu kai, kia roa ake ai te rokiroki kai. Nā, he aha ngā tikanga tiaki kai hou e whakamahia whānuitia ana i roto i ngā pouaka whakamātao?

1. Kia aro ki te pāmahana whakamātao me te wā whakamatao o te kai

Ko te pāmahana o te pouaka whakamātao e whakamahia whānuitia ana i waenga i te 0~10℃, ā, i roto i tēnei awhe pāmahana, ka noho tonu ētahi huakita e āta piki haere ana, e tere ake ai te pirau o te kai. I roto i ngā pouaka whakamātao hūpāmakete arumoni, ka taea te whakaiti i te pāmahana o te pouaka whakamātao ki te -2°C, ka taea ai te whakarato i tētahi taiao rokiroki haumaru mō ngā rauemi kai. Ko te pāmahana o te pouaka whakamātao hua me huawhenua me whakahaere kia tata ki te 0℃, ā, me penapena ngā kaimahi ki ngā whare putunga motuhake kia roa ai te penapena o ngā hua me ngā huawhenua. Me whakanoho te mīti hou ki roto i tētahi kāpata mīti hou me whakahaere te pāmahana ki runga ake i te -18℃ hei karo i te tipu o ngā moroiti, ko te kai kua tunua me whakanoho ki roto i tētahi pouaka whakaaturanga kai me te awhe pāmahana 2-8℃.

 

2. Me pēhea te pupuri i te kai hou

1) Me whakamatao rawa te kai kua tunua i mua i te maka ki roto i te pouaka tio

Ki te kore te kai e tino mātao, ā, ka uru ohorere ki te taiao pāmahana iti, ka ngāwari te pokapū kai ki ngā huringa kounga. Ko te hau wera e kawea mai ana e te kai ka puta te kohu wai, ka taea te whakatairanga i te tipu o te harore me te mea ka harore te kai i roto i te pouaka whakamātao.

2) Kaua e horoia ngā huawhenua, te mīti, me ngā hua i mua i te maka ki roto i te pouaka whakamātao

Nā te mea he "kiriata tiaki" tō te mea i te tīmatanga, ki te horoia atu te "kiriata tiaki" i te mata, ka āwhina i ngā moroiti ki te whakaeke i te kai.

Mena he paru kei runga i te mata o te hua, murua ki te kakahu i mua i te maka ki roto i te pouaka whakamātao.

3) Me hiri te mīti me te kaimoana hou, ā, me rongoa ki roto i te pouaka tio.

Ki te kore e rongoatia tika ngā mīti hou me ngā kaimoana, ka ngāwari te pangia e te huakita, ā, ka pirau. Nō reira, me hiri, me takai ki roto i te kāpata mīti hou kia tio ai.

He kamupene a Newell Refrigeration e tohunga ana ki te mahi ki ngā kiritaki iti me te rahi, e whakarato ana i ngā ratonga katoapouaka whakamātao arumoningā otinga hei āwhina i a rātou ki te whakawhanake i ngā mākete whai hua. Hoatu ki ngā kaihoko ngā pouaka whakamātao hūpāmakete arumoni kounga teitei, atawhai hoki ki te taiao, hei whakatuwhera i ngā toa, i ngā hūpāmakete rānei, me te tiakitanga whai muri i te hoko katoa me te ngaio.