रेफ्रिजरेटरमा ताजा राख्ने सामान्यतया प्रयोग हुने तरिकाहरू

रेफ्रिजरेटरहरू (फ्रिजरहरू) सुविधा स्टोरहरू, सुपरमार्केटहरू र किसान बजारहरूको लागि आवश्यक रेफ्रिजरेसन उपकरण हुन्, जसले मानिसहरूलाई विभिन्न कार्यहरू प्रदान गर्दछ। रेफ्रिजरेटरहरूले फलफूल र पेय पदार्थहरूलाई चिसो पार्ने काममा भूमिका खेल्छन् खाने र पिउने इष्टतम तापक्रममा पुग्न, मानिसहरूको आहारको स्वादलाई समृद्ध बनाउन र स्वाद कोपिलाहरूलाई उत्तेजित गर्न। थप रूपमा, सुपरमार्केट रेफ्रिजरेटरहरू र अन्यव्यावसायिक ग्रेड रेफ्रिजरेटरहरूताजा मासु, तरकारी, पकाएको खाना र अन्य खाद्य पदार्थहरू संरक्षण गर्न पनि महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ, जसले गर्दा खाना भण्डारण लामो समयसम्म हुन्छ। त्यसोभए रेफ्रिजरेटरहरूमा ताजा राख्ने सामान्य विधिहरू के के हुन्?

१. खानाको रेफ्रिजरेसन तापक्रम र चिसो हुने समयमा ध्यान दिनुहोस्

सामान्यतया, सामान्यतया प्रयोग हुने रेफ्रिजरेटरको तापक्रम दायरा ० ~ १० ℃ को बीचमा हुन्छ, र यस तापक्रम दायरामा, अझै पनि केही ब्याक्टेरियाहरू हुनेछन् जसले बिस्तारै गुणा गर्छन् र खानाको बिग्रने गति बढाउँछन्। व्यावसायिक सुपरमार्केट रेफ्रिजरेटरहरूमा, रेफ्रिजरेटरको तापक्रम -२ डिग्री सेल्सियससम्म कम हुन सक्छ, जसले खाद्य सामग्रीहरूको लागि अपेक्षाकृत सुरक्षित भण्डारण वातावरण प्रदान गर्न सक्छ। सामान्यतया, फलफूल र तरकारी प्रदर्शन कूलरको तापक्रम लगभग ० ℃ मा नियन्त्रण गर्नुपर्छ, र कर्मचारीहरूलाई सकेसम्म छुट्टै गोदामहरूमा भण्डारण गर्नुपर्छ ताकि फलफूल र तरकारीहरू लामो समयसम्म भण्डारण गर्न सकियोस्। ताजा मासुलाई ताजा मासु क्याबिनेटमा राख्नुपर्छ जसको तापक्रम -१८ ℃ भन्दा माथि नियन्त्रण गर्नुपर्छ ताकि सूक्ष्मजीवहरूको वृद्धि हुनबाट बच्न सकियोस्, जबकि पकाएको खाना २-८ ℃ को तापक्रम दायरा भएको डेली शोकेसमा राख्नुपर्छ।

 

२. ताजा खाना कसरी राख्ने

१) पकाएको खानालाई फ्रिजमा राख्नु अघि राम्ररी चिसो पार्नुपर्छ।

यदि खाना पर्याप्त मात्रामा चिसो भएन र अचानक कम तापक्रमको वातावरणमा प्रवेश गर्यो भने, खाद्य केन्द्रमा गुणात्मक परिवर्तनहरू हुने सम्भावना हुन्छ। खानाले ल्याएको तातो हावाले पानीको वाष्पको संक्षेपण निम्त्याउँछ, जसले ढुसी बढ्न सक्छ र फ्रिजमा रहेको खाना ढुसी हुन सक्छ।

२) तरकारी, मासु, फलफूल फ्रिजमा राख्नु अघि नधोइदिनुहोस्।

सामानमा सुरुमा "सुरक्षा फिल्म" भएको हुनाले, यदि सतहमा रहेको "सुरक्षा फिल्म" धोइयो भने, यसले सूक्ष्मजीवहरूलाई खानामा आक्रमण गर्न मद्दत गर्नेछ।

यदि फलको सतहमा फोहोर छ भने, फ्रिजमा राख्नु अघि कपडाले पुछ्नुहोस्।

३) ताजा मासु र समुद्री खानालाई सिल गरेर फ्रिजरमा भण्डारण गर्नुपर्छ।

यदि ताजा मासु र समुद्री खाना राम्ररी भण्डारण गरिएन भने, तिनीहरू सजिलै ब्याक्टेरियाबाट संक्रमित हुन सक्छन् र बिग्रन सक्छन्। त्यसैले, तिनीहरूलाई सिल गरेर ताजा मासु क्याबिनेटमा जमेको भण्डारणको लागि प्याकेज गर्नुपर्छ।

न्यूवेल रेफ्रिजरेसन साना र मझौला ग्राहकहरूलाई सेवा प्रदान गर्ने विशेषज्ञता भएको कम्पनी हो, जसले पूर्ण प्रदान गर्दछव्यावसायिक प्रशीतनप्रभावकारी बजार विकास गर्न मद्दत गर्ने समाधानहरू। ग्राहकहरूलाई पूर्ण र व्यावसायिक बिक्री पछिको सुरक्षाको साथ पसल वा सुपरमार्केट खोल्नको लागि उच्चतम गुणस्तर र वातावरणमैत्री व्यावसायिक सुपरमार्केट रेफ्रिजरेटरहरू प्रदान गर्नुहोस्।