Top 10 tsindrin-tsakafo malaza manerana izao tontolo izao no.9: Baklava Arabo

Baklava dia tsindrin-tsakafo manokana hohanin'ny olona any Moyen-Orient mandritra ny fialantsasatra, aorian'ny fialan-tsasatra amin'ny Ramadany na mandritra ny hetsika lehibe miaraka amin'ny fianakaviana.Baklava dia mofo tsindrin-tsakafo mamy vita amin'ny soson'ny koba phyllo (filo koba) feno voanjo voatetika ary alona anaty sirop, tantely, na ronono.Baklava dia sakafo tranainy izay niandoha tany amin'ny firenena Arabo, saingy maro karazana baklava no miroborobo eran'izao tontolo izao!

Ny baklava crispy, matsiro ary mamy izay tiantsika dia tonga amin'ny tsiro isan-karazany any amin'ireo tanànan'izao tontolo izao.Ny sasany dia vita amin'ny voanjo isan-karazany toy ny pistachios na voanjo, ny hafa kosa manana fomba fanamboarana miavaka toy ny Sütlü Nuriye, izay atao amin'ny fampifangaroana ronono miaraka amin'ny sirop ary ampidirina amin'ny koba phyllo rehefa avy nandrahoina.Baklava tsara dia vita amin'ny takelaka manify vita amin'ny koba phyllo.Raha mampiasa dibera tsara kalitao sy ny habetsahan'ny siramamy ao anaty sirop dia tena ilaina.Ampidirina ao anaty sirop matetika ny ranom-boasary makirana mba tsy hikorontana ny baklava.

Na dia manana karazany maro aza ny Baklava, dia samy manana akora lehibe vitsivitsy avokoa izy ireo: koba feno phyllo, sirop, ary voanjo voanjo.Ny voanjo toy ny voanjo dia tsy fahita amin'ny fanaovana baklava.Rehefa vita avy ao anaty lafaoro vao vita ny baklava, raha tsy amin'ny fotoana tokony hatolotra eo amin'ny latabatra, dia tokony hotehirizina ao amin'ny kabinetra fampirantiana fanaova-mofo toy ny modely Nenwell izy mba hitazonana ny baklava ho crunchy raha tsy misy siramamy mitsonika.