10 อันดับขนมหวานที่ดีที่สุดจากทั่วโลก บาคลาวาแบบอาหรับ

บาคลาวาเป็นขนมหวานที่ชาวตะวันออกกลางนิยมรับประทานในโอกาสพิเศษต่างๆ เช่น ในช่วงวันหยุด หลังละศีลอดในเดือนรอมฎอน หรือในงานเลี้ยงใหญ่ๆ กับครอบครัว บาคลาวาเป็นขนมอบหวานที่ทำจากแป้งฟิโลหลายชั้น สอดไส้ด้วยถั่วสับ และแช่ในน้ำเชื่อม น้ำผึ้ง หรือนม บาคลาวาเป็นอาหารโบราณที่มีต้นกำเนิดในประเทศอาหรับ แต่ปัจจุบันบาคลาวาหลากหลายรูปแบบได้รับความนิยมไปทั่วโลก!

บาคลาวาที่กรอบ อร่อย และหวานที่เราชื่นชอบนั้นมีหลากหลายรสชาติในเมืองต่างๆ ทั่วโลก บางชนิดทำจากถั่วชนิดต่างๆ เช่น พิสตาชิโอหรือวอลนัท ในขณะที่บางชนิดมีสูตรเฉพาะ เช่น ซุตลู นูริเย ซึ่งทำโดยการผสมนมกับน้ำเชื่อมแล้วราดลงบนแป้งฟิโลหลังจากอบเสร็จแล้ว บาคลาวาที่ดีควรทำจากแผ่นแป้งฟิโลบางๆ ที่ทำเอง การใช้เนยคุณภาพดีและปริมาณน้ำตาลในน้ำเชื่อมที่เหมาะสมนั้นสำคัญมาก มักจะเติมน้ำมะนาวลงในน้ำเชื่อมเพื่อป้องกันไม่ให้บาคลาวาตกผลึก

แม้ว่าบาคลาวาจะมีหลายประเภท แต่ทุกประเภทก็มีส่วนผสมหลักที่เหมือนกันอยู่ไม่กี่อย่าง ได้แก่ แป้งฟิโลกรอบๆ น้ำเชื่อม และถั่วเปลือกแข็งคั่ว ถั่วลิสงไม่ค่อยนิยมใช้ในการทำบาคลาวา เมื่อบาคลาวาอบเสร็จใหม่ๆ หากยังไม่พร้อมเสิร์ฟ ควรเก็บไว้ในตู้โชว์ขนม เช่น ตู้แบบ Nenwell เพื่อให้บาคลาวาคงความกรอบและน้ำเชื่อมไม่ละลาย

วิธีการจัดแสดงและเก็บรักษาขนมบาคลาวา

เมื่ออบบาคลาวาเสร็จใหม่ๆ หากยังไม่ถึงเวลาเสิร์ฟ ควรเก็บไว้ในตู้โชว์ขนม เช่น ตู้แบบ Nenwell เพื่อให้บาคลาวาคงความกรอบและน้ำเชื่อมไม่ละลาย

ตู้โชว์ขนมเบเกอรี่จาก Nenwell มีหลากหลายประเภทให้เลือก อย่างแรกคือตู้โชว์แบบตั้งบนเคาน์เตอร์ เช่น...เอ็นดับเบิ้ลยู-เอ็กซ์ซีดับเบิ้ลยู120แอล, เอ็นดับบลิว-ซีวีเอฟ90และNW-RTW125Lนอกจากนี้พวกเขายังจำหน่ายตู้โชว์เค้กแบบตั้งพื้นอีกด้วย เช่นเอ็นดับบลิว-อาร์ซี300แอล, เอ็นดับบลิว-อาร์ซี271Z,เอ็นดับบลิว-อาร์ซี270วายและเอ็นดับบลิว-อาร์ซี271วาย.

ตู้แช่ขนาดเล็กแบบตั้งโต๊ะ

ตู้โชว์กระจกแบบตั้งพื้น

ตู้โชว์เค้กแช่เย็น

ตู้โชว์อาหารแช่เย็น

นิทรรศการเค้กขนาดเล็ก

ตู้โชว์ขนมเบเกอรี่

เครื่องอุ่นอาหารแบบตั้งโต๊ะ

ติดต่อเรา

อ่านบทความอื่นๆ

ระบบละลายน้ำแข็งในตู้เย็นเชิงพาณิชย์คืออะไร?

หลายคนคงเคยได้ยินคำว่า “ละลายน้ำแข็ง” เมื่อใช้ตู้เย็นเชิงพาณิชย์ หากคุณใช้ตู้เย็นหรือตู้แช่แข็งมาสักระยะหนึ่งแล้ว...

การเก็บรักษาอาหารอย่างถูกวิธีมีความสำคัญในการป้องกันการปนเปื้อนข้าม...

การเก็บรักษาอาหารในตู้เย็นอย่างไม่ถูกวิธีอาจนำไปสู่การปนเปื้อนข้าม ซึ่งจะส่งผลให้เกิดปัญหาสุขภาพร้ายแรง เช่น อาหารเป็นพิษ และอื่นๆ...

วิธีป้องกันตู้เย็นเชิงพาณิชย์ของคุณจากความชื้นสูงเกินไป

วิธีป้องกันไม่ให้ตู้เย็นเชิงพาณิชย์ของคุณเกิดความร้อนสูงเกินไป...

ตู้เย็นเชิงพาณิชย์เป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าและอุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับร้านค้าปลีกและร้านอาหารหลายแห่ง เนื่องจากใช้สำหรับจัดเก็บสินค้าหลากหลายประเภทที่วางจำหน่าย...

โพสต์เพิ่มเติม