विश्व नम्बर 9 बाट शीर्ष 10 लोकप्रिय डेसर्ट: अरबी Baklava

बक्लाभा एक विशेष अवसरको मिठाई हो जुन मध्य पूर्वका मानिसहरूले छुट्टिको समयमा, रमजानको लागि हाम्रो उपवास तोडेर वा परिवारसँग ठूला घटनाहरूमा खाने गर्छन्।बक्लाभा एक मिठाई मिठाई पेस्ट्री हो जुन फिलो आटा (फिलो आटा) को तहहरूबाट बनेको हुन्छ जुन काटेर नटले भरिन्छ र सिरप, मह वा दूधमा भिजाइन्छ।बक्लाभा एक पुरानो खाना हो जुन अरबी देशहरूमा उत्पत्ति भएको थियो, तर धेरै बकलावा प्रकारहरू अहिले विश्वव्यापी रूपमा फस्टाउँदैछन्!

हामीले मन पराउने क्रिस्पी, स्वादिलो ​​र मीठो बक्लाभा विश्वका सहरहरूमा विभिन्न स्वादहरूमा पाइन्छ।केहि पिस्ता वा अखरोट जस्तै विभिन्न नटहरु संग बनाइन्छ, जबकि अरु को अद्वितीय व्यञ्जनहरु जस्तै Sütlü Nuriye, जो सिरप संग दूध मिसाएर बनाइन्छ र यसलाई बेक पछि phyllo आटा मा थपिन्छ।घरमा बनाइएको फिलो आटाको पातलो पानाले राम्रो बकलावा बनाइन्छ।राम्रो गुणस्तरको मक्खन प्रयोग गर्दा र सिरपमा चिनीको मात्रा आवश्यक छ।बक्लाभालाई क्रिस्टलाइज हुनबाट जोगाउनका लागि कागतीको रसलाई प्रायः सिरपमा हालिन्छ।

यद्यपि बाक्लाभाका धेरै प्रकारहरू छन्, तिनीहरू सबैले केही प्रमुख सामग्रीहरू साझा गर्छन्: फ्ल्याकी फिलो आटा, सिरप, र भुटेको रूख नट।बदाम जस्तै बदाम बाक्लाभा बनाउन सामान्य छैन।जब बाक्लाभा भर्खरै ओभनबाट बाहिर गरिन्छ, यदि यो टेबलमा सेवा गर्नको लागि एक समयमा छैन भने, यसलाई बेकरी डिस्प्ले क्याबिनेटहरूमा राख्नु पर्छ जस्तै नेनवेल मोडेलहरू बाक्लाभालाई कुरकुरा राख्नको लागि कुनै पग्लिएको सिरप छैन।