Top 10 popularnych deserów z całego świata nr 9: Arabska Baklava

Baklava to deser na specjalne okazje, który mieszkańcy Bliskiego Wschodu jedzą w czasie świąt, po przerwie w poście na Ramadan lub podczas dużych imprez z rodziną.Baklava to słodkie ciasto deserowe wykonane z warstw ciasta filo (ciasta filo) wypełnionych posiekanymi orzechami i nasączonych syropem, miodem lub mlekiem.Baklava to starożytna żywność pochodząca z krajów arabskich, ale obecnie na całym świecie kwitnie wiele jej rodzajów!

Chrupiąca, smaczna i słodka baklava, którą kochamy, jest dostępna w różnych smakach w miastach na całym świecie.Niektóre są zrobione z różnych orzechów, takich jak pistacje lub orzechy włoskie, podczas gdy inne mają unikalne receptury, takie jak Sütlü Nuriye, która powstaje poprzez zmieszanie mleka z syropem i dodawanie do ciasta filo po jego upieczeniu.Ładna Baklava jest zrobiona z cienkich arkuszy domowego ciasta filo.Istotne jest przy tym stosowanie dobrej jakości masła oraz odpowiednia ilość cukru w ​​syropie.Do syropu często dodaje się sok z cytryny, aby baklava nie krystalizowała.

Chociaż Baklava ma wiele rodzajów, wszystkie mają kilka głównych składników: kruche ciasto filo, syrop i prażone orzechy.Orzeszki ziemne, takie jak orzeszki ziemne, nie są powszechne w produkcji baklavy.Kiedy baklava jest świeżo upieczona po wyjęciu z piekarnika, jeśli nie jest przeznaczona do podania na stół, powinna być przechowywana w witrynach piekarniczych, takich jak modele Nenwell, aby baklava była chrupiąca i nie zawierała syropu.