බක්ලාවා යනු මැදපෙරදිග ජනතාව නිවාඩු දිනවල, රාමසාන් උපවාසය අවසන් කිරීමෙන් පසු හෝ පවුලේ අය සමඟ විශාල උත්සවවලදී අනුභව කරන ඉතා විශේෂ අවස්ථා අතුරුපසකි. බක්ලාවා යනු කැඩුණු ඇට වර්ග වලින් පුරවා සිරප්, මී පැණි හෝ කිරිවල පොඟවා ගත් ෆිලෝ පිටි ගුලිය (ෆිලෝ පිටි ගුලිය) ස්ථර වලින් සාදන ලද පැණිරස අතුරුපස පේස්ට්රි වර්ගයකි. බක්ලාවා යනු අරාබි රටවල ආරම්භ වූ පුරාණ ආහාරයකි, නමුත් බොහෝ බක්ලාවා වර්ග දැන් ලොව පුරා සමෘද්ධිමත් වෙමින් පවතී!
අපි ආදරය කරන හැපෙනසුළු, රසවත් හා පැණිරස බක්ලාවා ලෝකයේ නගරවල විවිධ රසයන්ගෙන් පැමිණේ. සමහරක් පිස්ටාචියෝ හෝ walnuts වැනි විවිධ ඇට වර්ග වලින් සාදන අතර අනෙක් ඒවා Sütlü Nuriye වැනි අද්විතීය වට්ටෝරු ඇත, එය සිරප් සමඟ කිරි මිශ්ර කර බේක් කළ පසු ෆිලෝ පිටි ගුලියට එකතු කරනු ලැබේ. ගෙදර හැදූ ෆිලෝ පිටි ගුලියෙන් තුනී තහඩු වලින් ලස්සන බක්ලාවා එකක් සාදා ඇත. හොඳ තත්ත්වයේ බටර් සහ සිරප් වල නියම සීනි ප්රමාණය භාවිතා කිරීම අත්යවශ්ය වේ. බක්ලාවා ස්ඵටිකීකරණය වීම වැළැක්වීම සඳහා බොහෝ විට සිරප් වලට ලෙමන් යුෂ එකතු කරනු ලැබේ.
බක්ලාවා වර්ග බොහොමයක් තිබුණත්, ඒවා සියල්ලම ප්රධාන අමුද්රව්ය කිහිපයක් බෙදා ගනී: පියලි සහිත ෆිලෝ පිටි ගුලිය, සිරප් සහ බැදපු ගස් ඇට. රටකජු වැනි රටකජු බක්ලාවා සෑදීමේදී සුලභ නොවේ. බක්ලාවා උඳුනෙන් පිටත නැවුම්ව සාදන විට, එය මේසයට පිළිගැන්වීමට සුදුසු වේලාවක නොමැති නම්, බක්ලාවා හැපෙනසුළු වන අතර උණු කළ සිරප් නොමැතිව තබා ගැනීම සඳහා එය නෙන්වෙල් මාදිලි වැනි බේකරි ප්රදර්ශන කැබිනට්වල තබා ගත යුතුය.
බක්ලාවා ප්රදර්ශනය කර සංරක්ෂණය කරන්නේ කෙසේද?
බක්ලාවා උඳුනෙන් නැවුම්ව සාදන විට, එය මේසයට පිළිගැන්වීමට සුදුසු වේලාවක නොමැති නම්, බක්ලාවා හැපෙනසුළු වන අතර උණු කළ සිරප් නොමැතිව තබා ගැනීමට නෙන්වෙල් මාදිලි වැනි බේකරි ප්රදර්ශන කැබිනට්වල එය තබා ගත යුතුය.
නෙන්වෙල් මාලාවෙන් අපට තෝරා ගත හැකි විවිධ වර්ගයේ බේකරි සංදර්ශක කැබිනට් තිබේ. පළමුව ඔවුන් කවුන්ටර සංදර්ශක නඩුව සපයයි, වැනිNW-XCW120L හඳුන්වා දීම, NW-CVF90 හඳුන්වා දීමසහNW-RTW125L හඳුන්වා දීම. ඉන්පසු ඔවුන් බිම සිටගෙන කේක් ප්රදර්ශන කැබිනට් ද සපයයි, උදාහරණයක් ලෙසNW-ARC300L හඳුන්වා දීම, NW-ARC271Z හඳුන්වා දීම,NW-ARC270Y හඳුන්වා දීමසහNW-ARC271Y හඳුන්වා දීම.
අනෙකුත් සටහන් කියවන්න
වාණිජ ශීතකරණයක ඩිෆ්රොස්ට් පද්ධතිය යනු කුමක්ද?
වාණිජ ශීතකරණයක් භාවිතා කරන විට "defrost" යන යෙදුම ගැන බොහෝ අය කවදා හෝ අසා ඇත. ඔබ ඔබේ ශීතකරණය හෝ ශීතකරණය ටික කලක් භාවිතා කර ඇත්නම්, කාලයත් සමඟ...
හරස් දූෂණය වැළැක්වීම සඳහා නිසි ආහාර ගබඩා කිරීම වැදගත්...
ශීතකරණය තුළ නුසුදුසු ආහාර ගබඩා කිරීම හරස් දූෂණයට හේතු විය හැකි අතර, එය අවසානයේ ආහාර විෂ වීම සහ ආහාර ... වැනි බරපතල සෞඛ්ය ගැටළු ඇති කරයි.
ඔබේ වාණිජ ශීතකරණ අධික... වලින් වළක්වා ගන්නේ කෙසේද?
වාණිජ ශීතකරණ යනු බොහෝ සිල්ලර වෙළඳසැල් සහ අවන්හල්වල අත්යවශ්ය උපකරණ සහ මෙවලම් වන අතර, සාමාන්යයෙන් වෙළඳාම් කරන විවිධ ගබඩා කළ නිෂ්පාදන රාශියක් සඳහා...
ශීතකරණ සහ අධිශීතකරණ සඳහා නිෂ්පාදන සහ විසඳුම්
බීම සහ බියර් ප්රවර්ධනය සඳහා රෙට්රෝ-ස්ටයිල් වීදුරු දොර සංදර්ශක ශීතකරණ
වීදුරු දොර සංදර්ශක ශීතකරණ ඔබට ටිකක් වෙනස් දෙයක් ගෙන ඒමට හැකිය, මන්ද ඒවා සෞන්දර්යාත්මක පෙනුමකින් නිර්මාණය කර ඇති අතර රෙට්රෝ ප්රවණතාවයෙන් ආභාෂය ලබා ඇත ...
බඩ්වයිසර් බියර් ප්රවර්ධනය සඳහා අභිරුචි සන්නාමගත ශීතකරණ
බඩ්වයිසර් යනු ප්රසිද්ධ ඇමරිකානු බියර් සන්නාමයක් වන අතර එය ප්රථම වරට 1876 දී ඇන්හියුසර්-බුෂ් විසින් ආරම්භ කරන ලදී. අද වන විට, බඩ්වයිසර් සැලකිය යුතු ... සමඟ එහි ව්යාපාරයක් පවත්වයි.
ශීතකරණ සහ අධිශීතකරණ සඳහා අභිරුචි-සාදන ලද සහ සන්නාමගත විසඳුම්
විවිධ ව්යාපාර සඳහා විවිධාකාර විශ්මයජනක සහ ක්රියාකාරී ශීතකරණ සහ අධිශීතකරණ අභිරුචිකරණය කිරීම සහ සන්නාම කිරීම සම්බන්ධයෙන් නෙන්වෙල්ට පුළුල් අත්දැකීම් තිබේ...
පළ කිරීමේ කාලය: නොවැම්බර්-09-2022 බැලීම්: