Top 10 Dessert Populari di u mondu sanu n. 9: Baklava Araba

U baklava hè un dessert per occasioni assai speciali chì a ghjente di u Mediu Oriente manghja durante e vacanze, dopu avè rottu u digiunu per u Ramadan o durante grandi eventi cù a famiglia. U baklava hè una pasta dolce fatta di strati di pasta fillo (pasta filo) ripiena di noci tritate è imbevuta in sciroppu, mele o latte. U baklava hè un alimentu anticu chì hà urigine in i paesi arabi, ma parechji tipi di baklava sò avà fiorenti in u mondu sanu!

U baklava croccante, gustosu è dolce chì amemu vene in una varietà di sapori in e cità di u mondu. Certi sò fatti cù diverse noci cum'è pistacchi o noci, mentre chì altri anu ricette uniche cum'è Sütlü Nuriye, chì si face mischjendu u latte cù u sciroppu è aghjuntu à a pasta fillo dopu a so cottura. Un bellu Baklava hè fattu cù fogli fini di pasta fillo fatta in casa. Mentre l'usu di burro di bona qualità è a giusta quantità di zuccheru in u sciroppu hè essenziale. U suchju di limonu hè spessu aghjuntu à u sciroppu per impedisce à u baklava di cristallizà.

Ancu s'è u Baklava hà parechji tippi, tutti spartenu uni pochi d'ingredienti principali: pasta fillo sfogliata, sciroppu è noci arrustite. L'arachidi cum'è l'arachidi ùn sò micca cumuni in a fabricazione di u baklava. Quandu u baklava hè appena cottu da u fornu, s'ellu ùn hè micca à u mumentu di serve in tavola, allora deve esse cunservatu in vetrine di panetteria cum'è i mudelli Nenwell per mantene u baklava croccante mentre ùn si scioglie micca u sciroppu.