Top 10 Dessert populari di u mondu n ° 9: Baklava arabu

Baklava hè un dessert d'occasione assai speciale chì a ghjente di u Mediu Oriente manghja durante e vacanze, dopu avè rottu u nostru digiunu per u Ramadan o durante grandi avvenimenti cù a famiglia.Baklava hè una pasticceria di dessert dolce fatta di strati di pasta filu (pasta filu) pienu di noci tagliuzzati è imbevuti in sciroppu, meli o latte.Baklava hè un alimentu anticu chì hè urigginatu in i paesi arabi, ma parechji tipi di baklava sò oghji fiorente in u mondu!

U baklava croccante, savurosu è dolce chì amemu vene in una varietà di sapori in cità di u mondu.Certi sò fatti cù diversi noci cum'è pistacchi o noci, mentri àutri anu ricetti unichi cum'è Sütlü Nuriye, chì hè fattu mischjendu u latte cù sciroppu è aghjuntu à a pasta fillu dopu chì hè cottu.Una bella Baklava hè fatta cù foglie fini di pasta filosa fatta in casa.Mentri aduprate burro di bona qualità è a quantità ghjusta di zuccaru in u sciroppu hè essenziale.U zucchero di limonu hè aghjuntu à u sciroppu spessu per mantene a baklava da a cristalizazione.

Ancu Baklava hà parechji tipi, tutti sparte uni pochi d'ingredienti maiò: pasta phyllo flaky, sciroppu è noci d'arbulu tostati.L'arachide, cum'è l'arachide, ùn sò micca cumuni in a fabricazione di baklava.Quandu u baklava hè appena fattu fora di u fornu, s'ellu ùn hè micca in un tempu per serve à a tavula, allora deve esse guardatu in armarii di panetteria cum'è mudelli Nenwell per mantene a baklava croccante senza sciroppu di funnu.