ప్రపంచవ్యాప్తంగా టాప్ 10 ప్రసిద్ధ డెజర్ట్‌లు నం.9: అరబిక్ బక్లావా

బక్లావా అనేది మిడిల్ ఈస్ట్ ప్రజలు సెలవు దినాలలో, రంజాన్ ఉపవాసం ముగించిన తర్వాత లేదా కుటుంబంతో కలిసి పెద్ద కార్యక్రమాల సమయంలో తినే చాలా ప్రత్యేకమైన డెజర్ట్. బక్లావా అనేది ఫిలో డౌ (ఫిలో డౌ) పొరలను తరిగిన గింజలతో నింపి, సిరప్, తేనె లేదా పాలలో నానబెట్టి తయారు చేసిన తీపి డెజర్ట్ పేస్ట్రీ. బక్లావా అనేది అరబిక్ దేశాలలో ఉద్భవించిన పురాతన ఆహారం, కానీ అనేక బక్లావా రకాలు ఇప్పుడు ప్రపంచవ్యాప్తంగా అభివృద్ధి చెందుతున్నాయి!

మనం ఇష్టపడే క్రిస్పీ, రుచికరమైన మరియు తీపి బక్లావా ప్రపంచంలోని నగరాల్లో వివిధ రకాల రుచులలో లభిస్తుంది. కొన్నింటిని పిస్తాపప్పులు లేదా వాల్‌నట్‌లు వంటి వివిధ గింజలతో తయారు చేస్తారు, మరికొన్నింటిలో సుట్లూ నురియే వంటి ప్రత్యేకమైన వంటకాలు ఉన్నాయి, వీటిని సిరప్‌తో పాలు కలిపి కాల్చిన తర్వాత ఫిల్లో పిండిలో కలుపుతారు. ఇంట్లో తయారుచేసిన ఫిల్లో పిండి యొక్క సన్నని షీట్‌లతో చక్కని బక్లావా తయారు చేస్తారు. మంచి నాణ్యత గల వెన్న మరియు సిరప్‌లో సరైన మొత్తంలో చక్కెరను ఉపయోగించడం చాలా ముఖ్యం. బక్లావా స్ఫటికీకరించకుండా ఉండటానికి తరచుగా సిరప్‌లో నిమ్మరసం కలుపుతారు.

బక్లావాలో అనేక రకాలు ఉన్నప్పటికీ, అవన్నీ కొన్ని ప్రధాన పదార్థాలను పంచుకుంటాయి: ఫ్లేకీ ఫిలో డౌ, సిరప్ మరియు కాల్చిన చెట్టు గింజలు. బక్లావా తయారీలో వేరుశెనగ వంటి వేరుశనగలు సాధారణం కాదు. బక్లావాను తాజాగా ఓవెన్ నుండి తయారు చేసినప్పుడు, అది టేబుల్‌కి వడ్డించడానికి వీలుగా లేకపోతే, బక్లావాను క్రంచీగా ఉంచడానికి మరియు కరిగే సిరప్ లేకుండా ఉండటానికి నెన్‌వెల్ మోడల్స్ వంటి బేకరీ డిస్ప్లే క్యాబినెట్‌లలో ఉంచాలి.